在怀良人的注🚿🙈🈖视下,周栋拿起龙虾叉,叉起一🝰块虾肉送入口中,细细咀嚼了几下,没有说话,又叉起虾肉送入口中,而后还是没有开口评点,接着再次举叉。
如是者数次,🚿🙈🈖仿佛已经沉醉在美食中🛗不能自拔🝰。
戴军暗暗松了口气,虽然非常佩服这位小周先生,他🟗🝖还是希望怀师能够赢得这场‘特殊的比赛’。毕竟🂢🐢🁠这是他的餐厅,无论美食🂁🞐是不是出自他的手,他也不希望被人批评。
怀良人却丝毫没有放松警惕,🉆🅆🄖目光一直跟随着周栋的龙虾叉,心脏跳的越来越快。
“该死的,难道这样都会被他发现麽?”
怀良人完全不敢相信。
这款秘制法式焗龙虾可是他获取蓝带勋章的筹码之一,就算是法国最牛的美食家也只🎩📮🞋是夸奖他用‘上帝般的手法和弊旧革新的配🂁🞐方’彻底改变了这道菜,却并没有发现隐藏其中的🁚真正秘密。
如果说这是他压🈸🃇箱底的绝技之一也丝毫不为过🝰。
“很好吃对吧,你已经沉迷到忘记了点评☚⛧🜵麽我的朋友?👽如果你现在就认输的🔳话,我一定会为这件事保密的。”
不能给这家伙足够的时间,🅝🙪否则很可🛗能会被他看破秘密。📌🙜
怀良人有些心虚地道:“好吧,作为🛗朋友,我也不怕提示你一句,这款法式焗龙虾没有使用洋葱和黑胡椒,而是用了非常特殊的一种芝士,你其实可以从这个方向入手的......🃬🚼”
周栋用龙虾叉翻动了一下虾🅝🙪肉上芝士奶酪,点头道:“很聪🜛🂳明的做法,你精确的计算了时间,然后在合适的时间点将奶酪混入虾肉,这种精微的控制应该是要🖟📹☍用秒来计算吧?
因为混合的手法非常高明,火🉆🅆🄖候控制的也非常好,奶酪已经完全融入🐵🄋虾肉,并没有🜅⛔因为过度加热而破坏味道。
甚至,它特有的白霉♕菌都还残留在虾肉中,因为与虾肉本身的颜色很接近,不但不会显得突兀,反倒为龙虾肉平增了一🌪🁵层朦胧氤氲的奇妙感觉。
真不愧是蓝带勋章的获得者啊,你竟然把华🂥🐸🄪夏食文化中‘色’字运用在了法餐上。老怀,你比马可波罗强多了,他把完整的华夏馅饼变成了披萨......”
怀良人听得一阵🈸🃇无语,心说你提那🂹个傻瓜做什么?