开锅这件事对于农家宴很重🖇🐜🀰要，开锅做的那道菜一定要是整个宴上最精致的，因为🇭那一份是祭给灶王爷的。
所以，极其重要极其重要，一般选择的话大多🄵会是最硬的那一道🙁🙘菜，不仅因为祭品的重要性，更是因为硬菜不容易翻车！
像是拔🆬💨丝地瓜这种及其需要精准控制的菜品，基本🞣🕻🎳上灶王爷几十年也难吃上🈮🁭一次。
严岁并不知道其中的规矩，只是有些心急想要🄵见识一下更极🜞品的拔丝地瓜，不由🎛催促道：“快点吧，地瓜我都给你准备好了。”
“🐪🂮不是，严岁不懂规矩，我看还是照旧爆炒鸡块开锅吧。”狗蛋有些慌乱，试图制止。
毕竟人都🕧喜欢图🏃🗙个吉利，要是开局就翻车，会影响🞣🕻🎳所有人的心情。
谁知宫姬却直接将切好的地瓜给拿了过来，淡然笑道：“就拔丝地瓜吧，也上过几百场宴了，你还不🏲相信我？”
“这……那就拔丝地瓜吧，也让灶王爷🔓⛰🞁尝尝鲜。”狗蛋思索了一下，终究还🈮🁭是找不出反驳的理由。
确认了开锅🍇🅻的菜品，剩下事情就简单⛄了，按照以往制作的方式来做菜💛💦就好了。
只是严岁下一秒就愣住了。
宫姬的操作方法明显同昨天不同，并没有直接往锅中倒油，反而是拿起地上的水管，猛的朝那口大锅加水，直至大半锅才将水管扯出。🔉
开火！
今天除了🕧早就备好的煤气灶，还多了一个类似于鼓风机的东西，严岁有些许印象。
思🐪🂮索了些许时间，他才想起，那鼓风机好像是烧炭场才会用到的，根本就不是厨房用的那种！
不过在电力的带动下，那鼓🖇🐜🀰风机竟然起到了相同☙⛝的作用，那火竟然不💛💦比锦江饭店后厨要弱。
看那风口处的焦黑，一眼就🖇🐜🀰知道是老工具了，吃货为💙了一口吃的，真的是什么事🎛都做得出来。