陈阿福那么用心学做火锅,还要感谢那个负心郎刘旭东,因为他喜欢吃火锅。他有个好朋友是一家著名火🆅锅连锁店的老板,她便跟着那家火锅店的厨师学了一手。无事的周末,她偶尔会做顿火锅,希望把刘旭东留🉂在家里……♳
那时的她,爱的真是太没有自我和尊严了。
陈阿福🞫🗊🙹眨了眨眼睛,深吸了一口冷气🗔🛔,把那股子郁闷压进心底。
对杨明远🃪粲然一笑,说道,“现在天儿冷,我还真想出了一道吃食,叫火锅,却不知道做出来好吃不好吃。不过一道吃食,也♫不敢要杨大爷的股份。正🄈🞶好今天家里有这么
多贵客,我就做出来,尽尽地主之谊。”
看到那个美丽的笑容,杨明远的心肝又噗通噗通跳个不停,🁺脸上也有了一丝红晕。他急🙘忙稳了稳心神,笑道,“那好,我就等着一饱口🃝福。”
陈阿福想了想,又笑道,“哎哟,我忘了杨大爷若晚了就进不了城了。做这道吃🜎🀿食🟂🚓💿麻烦,还是改天吧。”
杨明远太想吃🁭火锅了。便说道,“无妨🃏,🆑🎵晚了我在城外客栈住一宿即可。”
陈阿福便进了厨房,查看罗管事以及杨明远今天带⛺🟠来了哪些吃食来。这两位一个是不好意思带这么多人来吃饭,一个是开酒楼的,都带了许多吃食和酒来。除了晌午吃了🞠一些,还堆了满满两大木盆。
陈阿福蹲下翻了翻,有排骨、猪蹄、后腿🆑🎵肉、五花肉等猪肉,还有两只羊腿和一扇羊排,一💎🐮只鸡、一只鸭和一斤多大虾,🝍以及藕、蘑菇。
这些东西🃪,再加上自家的菜园子,也勉强能做一顿火锅了。
因为她是个吃货,家里最全的就是调味料,虽然没有前世的某些调味料,但也找了些替代品。只是,红锅不能太辣,北方人吃辣不行。🃝而且,🆓🏋😤家里还有一小罐珍贵的胡椒,这是她在定州府一家胡人开的铺子里买的。胡椒是白锅必备品,若没有胡椒,白锅的鲜就提不起来。而大顺朝的子民,吃胡椒并不普遍。
她家里🞫🗊🙹没有单独的炉子,只能在厨房里面做。两个灶,大灶熬白锅,小灶熬红锅。她想着北方人吃白味的居多,再说今天孩子也多。
又让康师傅帮忙,先把鸡骨剔🞀👃出来熬汤🃏,再把五花肉和羊肉切成薄片,越薄越好。康师傅不愧为大厨,刀工极好,把肉切得像纸片那么薄。
王氏又去地里摘了菠菜、萝卜、白菜、🃏韭菜等新☻鲜蔬菜,还专门去高里正家的地里要了一些香菜。
料🄎☂炒好以后,香味立即弥漫开来。香得几个喝了酒的男人都直说好香,晚上还想继续喝。