听到这话,夏凝更是惊讶。
这么好吃的蛋糕,不是北堂修研制的?
在她心🂾🔜目中🝨🍮,北堂修已经是顶级的西点大师了。
到底是谁这么🈦🀥⚢厉害,能做出这么好吃🄯的蛋糕?
北🛉堂修一直没动他面前的蛋糕,这时他用叉子把蛋糕切开一半“你们看里面的馅料😼,和平常的看起来有什么不同🛤🞓?”
众人看了一会,少矶开了口“😩🄁里面经过化学加工。🛃🙫🍙”
这话一出,其它人心里微微一提!
化学加工?
这个词语不🝨🍮太好听啊,用在吃😩🄁的食物🄯上,那就更恐怖了。
对上众人不太好看的脸色,北堂修笑了“不是真🃅正的化学加工。而是仿制化学加工的模式,让两种材料以别的形式发酵,从而将真正的美味逼出来。这是将来做蛋糕的一种新模式。”
“你是指,🝨🍮”🈦🀥⚢夏凝开🌃☂了口“就像份子食物一样?”
“差不多是这个原理。却又不同。份子料理是提取食物的美味和精🄤⛉😥华元素进行加工再创作。我们也是加工创作,却不在原材料里面提取,而将里面的美味尽量发挥到极致。”
这么一说,大家都懂了。
对同一种食物,不同国家的料理方法不同。
不同的料理🝨🍮方法,其实都有一个共同的目标,就是🛃🙫🍙让食物好吃。
而北堂修就是找到🖦🖦了打开美味之门的一道钥匙。