拍电影的整个过程中，什么最难？
这🏾个问题在不同的人那有不同的答案，而到了餐饮指南这里，什么最难🀶🁎🄦不好说，但是什么最简单却是一定的——剧🐈本。
他们的老板张步凡同志就仿佛机器猫一样，总是能够从那个神奇的万能口袋☑⚐🐤里掏出🛅一个个优秀乃至于堪称经典的剧本来，无穷无尽。
所以，当张步凡忽然提出，想要成立编剧组培养编剧的时候🅻，听到这个消息的无论张墨还是李耳都大吃了一惊，颇有一种🁣🇪🛓天塌了的感觉——他们还以为张步凡江郎才尽了。
也就是张步凡是打电话告诉他们🅂🃭的，看不到他们的表情，否则的话，这货一定会说，哼，年轻人，图样图森破！💏🐳
任何一个行业一份工作，当⛄🗺做大做强到一📼定程度🙅的时候，扩张就成为了一种必然。
自从踏入娱乐圈，张步凡其实已经经历了几次这样的“扩张”，从一开始的各种约签在别人的公司到自己开了餐饮指南，再从一开🐄始餐饮指南是纯粹的夫妻店到🝦🍝🉂现在签了两个演员外加一个导演，而工作室的人数也从最初的不足20人，一直发展到了今天的接近100人，现在再称之为工作室都有点不确切，应该说是公司🝽🐤🁰了。
这就是发展与扩张。
而餐饮指南如果想要继续发展和扩张下去，如今摆在面前的头等大事，就是要摆脱张步凡在整个公司的工作里占据了太🐜⛧大比例的这🐄个问题。
就以去年一年来说，餐饮指南的全部营收里面，贡献最多的当然是电影，而且🐃全部是来自于张步凡编剧和制作的电影，其次才是佟丽亚那边的收入，刘浩然和🎰🔬章与暂时可以忽略不计，而就算是佟丽亚的收入，很大程度也和张步凡有关——她去年参演的所有电影都💉🏾和张步凡有直接关系。
这样的情况，放在一个真正意义上的“个人工🝣🌻作室”那肯定是没有问题的，但是，对于一个要扩张的公🚆司来说，这就不是好事了。
就像宁皓和他的“猴子”，发展到今天，宁皓虽然依旧占据了营收的大头，但🐃是，他培养的其他人才和部门产生💏🐳的贡献也越来越多，作用也越来越大，从原来的只有宁皓这一条腿往前蹦🟈，发展到现在几条腿一起高速前进。
如果🛥这样说你还不明白的话，那就举几个更明白的栗子。
以企鹅公司来说，如果它发展到现在，小马哥还需要参与到每🔊⚧一个决策里去，甚至于还要化身程序员去参与一线的工作，那企鹅不仅再不可能做大做强，甚至距离关门大吉也不远了。
张步凡抱着的就是这样的想法，剧本故事他有很多，自己的，别👷人的，但是，发展到现在，如果还像以前那样，每一个剧本都必须他自己亲力亲为，那餐饮指南很难有更大的发展。
其实他早就开始这样做了，不仅仅是在夫妻🆡👈店之外签了其他的🔊⚧演员和导演，也包括他开始培养张墨当制片人，并且同样开始培养李耳。