“阳春面”
没有想到赵悠乾居🏕🙼🏪然会给洪七公制作这样的料理，老天师抚须忽而一笑。
“店长，给老道也来一份阳春面吧！”
“大鱼大肉吃习惯了，🗄🙅偶尔来点这种清淡的，也不错。”
没有奇怪老天师居然会忽然要求🄀🝬品尝阳春面，赵悠乾只是🍺🍇点了点头，就继续忙♃开了。
而🙴🎢在他身边一直看着制作的商秀和张小凡也举🙪起手下了单。
正如同老天师所言，吃惯了精心制作的料理，阳春面这样各界都有类似料理的东西，反而会让他们产生一种🍏🕬熟悉和亲近的感觉。
哪怕酱油的味道不同，哪怕制😘🁩作的高汤🞠🕧会好上许多。
可是美味的部分却也绝不复杂。
就连洪易也加入了点单的一员中，毕竟他对面类可是尤其记忆深刻，也很想尝尝看赵悠乾制作其他🏀面类的手艺。
不同于陕西手工面的大气粗犷，南方汤面的细腻不止是🕰🍏在面本身上，其🅆🄏☏他的浇♃头，高汤，甚至是漂浮在上的薄薄一层油脂都尤其的讲究。
一碗好的⛪阳春面，更🗧是讲究面白，汤红，油清，葱花香而不辛。
当然🎬🔏⛐赵悠乾用了一点🗧点自己的理解，并没有用最普通的手工白细面，而是挑选了用全鸭蛋制作的鸭蛋面，在口感上的滑溜和劲道比一般的阳春面可是要高出一个档次。
而其余的东🈝⚹西也是刚刚不🚎💑久♴前准备好的，绝对不超过半个小时。
葱花所用的是三星葱，乃是在耀州湾岛特有的小葱种类，味道甘甜，葱🅆🄏☏叶肥厚，却不会有葱特有刺鼻的呛味。
然后细细切碎后，混合🗄🙅着使用葱绿和葱白的部分，滚烫的猪油和面条，高汤一起🇪🛗冲入，将葱花在碗中烹熟，这样三星葱特有的甘甜味道也会混合入汤水和面条当中。