腊月二十六夜7时许，白涛⚁🎝镇白涛土菜馆。王老板瞅着玻璃窗外，那雪下的—就像老天爷在一大把、一大把撒盐，🅏便开始清理厨房，心🟃🚞道
“今天不会来客人了…”
他家土💔👧菜馆是镇上规模较大的一家，往年烧到小年夜🂋🍐为限，便停业至👞🍣来年正月十六——
一则他要歇歇老胳膊老腿，拜拜年、打打小麻将-快活快活；二则家家户户人来客往，小镇不像🀤⚖👕县城-下馆子“请客”，都是在家烧煮，即🌆☝⛾便开门—也基本没有客源。
今年碰到镇上老许家接媳妇，在🚷😁♿他家置办酒🔍⛂🗡席，日子订的“腊月二十八”。老许说是-请人看的日子，不能改；他恭喜道—🙝正好接媳妇过年，连回门都省了。
“老王-王大厨？”—门口有人喊，🀚♀声音很耳熟？&1t;i>&🚧🕲🍟1t;/i🅓🆊🍵>
他赶忙走出厨房，来到前厅
老婆在开门🎵🕛，🁭玻璃门外站着⚁🎝几个“雪人”，在晃肩膀、跺脚-除雪！
门开处，雪花借着北风扑面而来。进门4个人，动作很快🅱-反手将门关紧。
“老板娘、老王，不认🍲🌅☒识我啦？我以前老来🔍⛂🗡的—”打头汉子笑着打招呼。
“蒯所长-是‘蒯所长’！”老王惊喜道
“真是稀客、稀客，快泡茶-”
好几次有🀴人在他家吃饭、撒酒疯🚷😁♿，有一次还砸烂了玻璃门，都是蒯杰秉公处理的。老王一直心存感激…
“我和几个朋友还没吃饭，能不能麻🀚♀烦你炒几个家常菜？”蒯所请求
他在路上突然想起白涛土菜馆过了腊月二十四停业的“规矩”，暗自焦急。🚵🗰🟑后一想，老王一家就🀤⚖👕住在饭馆里，下这么♝大雪-应该在家。&1t;i>&1t;/i>
快过大年了，家家户户多多少少都备有鱼、肉、蔬菜，凭老王手艺，三下两下烧出几个下饭🖕菜，还不是小事一桩？