‘银杏机场’的建设如火如荼进行的时候，一年一度的镜湖地区雨🔬🃱🛡季🅽🌃也是逐渐接近尾声，这是一个令人喜悦的夏天。
以‘萧家美食’、‘叶氏贸易’为首的企📶业在‘银杏新区’设点收购各种食用菌，带动了相关产业的蓬勃发展。如今，‘银杏新区’🁏🄱🁙已经成为了滇西北乃至滇南省最大的食用菌类集散、加工中心，每年雨季的贸易额超过了10亿rb！
仅是‘叶🔵🄿🃖氏贸易’经手，直接供应‘渡边📶超市’的高等级松茸、精品蘑菇总价就达到了1亿美元，成为了滇南省为数不多、贸易额突破一亿美金大关的货品。
除此之外，白牛肝菌在🌥🁈欧洲也是极受欢迎，基本上加工、包装完毕就会被等候的货车拉走😐🀥⚥，供不应求！
对🖄🐉于熟悉‘镜湖地区’菌类贸易的商家来说，这里的产品一般分为四个档次，只有内行人才能了解清楚。
第一等就是产自于‘萧家农场’蘑菇基地的半野生🅞菌类，这些菌类虽说不是纯粹野生，但却拥有了其他菌类所无法比拟的浓郁香味和独特口感，在市场上极受欢迎。即便是‘渡边超市’挑选之后的次品，居然还能够和野生菌的精品卖出一样的价格！
第二等就是品相最好的野生菌类，这些🌢食用菌已经在滇南乃至全国创下了不小的名气☜⛷🞾，大多都是空运送往各大城市高价出售。
接下来就是🖖💪🔧和杨大柱农场类似，进行半野生种植的各种食用菌，他们是各种酒店、饭馆食材的主要🐽🅑来源，收购价格不高，但是却能够给经销商、酒店带来足够的利润空间。
最次一等就是不太适用于新鲜食用，而需要进行各种🐘⛳后续加工成为干货之后。精心包装🜹🕦送到各大超市出售，利润也不低！
以前在山里价😩值不高的野生菌，如今已经成为了农牧民在雨季里最大的收入来源，短短的两个月可以🇵为一名🔐⛘青壮劳力带来两万rb以上的收入，极大地改善了他们的生活。
与此同时，各种针对野生菌、人工栽培菌种而兴起的加工产业也是如同雨后春笋地冒了出来。成为了🇵‘银杏新区’经济发展的重要补充。
一直以来，以‘镜湖集团’为核心的产业结构是‘银杏新区🅾’的经济主旋律，虽然‘镜湖集团’🅚收入极高，但是却对于其他投资者没有太多的帮助。
萧风也是意识到这一点，从去年开始就陆续放开了‘镜湖集团’的一些非核心业务，引入了更多的资本力🎫量，共同发展。
如今的‘镜湖集团’除了保留‘镜湖乳业’、‘镜湖公司’、‘镜湖牧场’、‘萧家农场’、‘箫氏酒🔚庄’和‘银杏特产’等核心企业之外🖏👤，诸如屠宰厂、食材加工处理中心等等产业也都是逐步出让相关股份，把更多的精力集中在核心产业上。
今年。‘萧家美食’和‘叶氏贸易’就把各种野生菌的收购、加工、包装业务都外包给了姚州🃞安远经贸公司，省事省力。安远公司只需要按照萧家的要求准时提供规定品质的野生菌类就可以😶了，从中分润了菌类贸易的一部分收入。
其实，这也是萧家自保的一种方式罢了！