第二百三十七章新产品(一)
苏云🗿♮朵只当没感觉到大家审视🚪🖐👮的目光,埋头做着收尾工作,其实这些♧话压根就不需要她来做。
陆💎🐯🃚瑾康也许也反应过来自己🈳的话给苏云朵🝲带来了困惑,轻咳一声道:“没尝过怎么知道能不能吃?”
苏云朵轻舒了口气,终于停🈳下手中的活,抬📾☷🄅起头来说道:“这样腌出来的蛋,只要腌的时间够了,也许🄺🂣🐫剥开就能吃。”
苏云朵话音刚落,陆瑾康心里的那种怪异🝲感再🙛次涌了上来🖿。
既然是第一次做,她怎么知道可以直接剥开吃🙛🙛?
这💎🐯🃚次苏云朵没有慌,嫣然一笑指了指那个还剩了些在盆里的泥浆道:“这里是些什么,我可没有瞒着大家。”
可惜这里似乎没人不明白这个泥浆,会发生一系列的化学🖿反应生成氢氧根,而这个氢氧根可以使鸭蛋的蛋白变性凝固而呈胶冻状,同时反应生成的其它离子和茶中的鞣质也可以促使♸🍎蛋白质凝固和沉淀,使蛋黄凝固和收缩。
可是化学反应、氢氧根、离子、鞣质🞽这些她能说🙆吗🕪🌟能说吗?
正在苏云朵不知道该如何解释的时候,老大夫突然出🃘声道:“这个灰那个灰混合在一起该不会能让蛋凝固吧。”🂷📛🛤
感谢老天,感谢tv,感谢老🚪🖐👮大夫,这真是个神一般的助攻!
苏云朵忙不迭地连连点头💷:“只是这个时间比🙛较长。”
这个🗿♮大家就可以理解了,这个灰那个灰是裹在鸭蛋外面的,要透进去才能🖳🖪让蛋液凝固,时间自然要长些,这与腌咸蛋是一个道理。
陆瑾康的目光更加深邃了,连老大夫也只是猜测,苏云朵到底是怎么知道这些不些起眼的灰能让🃎🖮🕻蛋凝固的呢?
“这些灰里面加了碱,吃的时候只怕有讲究。”老大夫不愧出自神医谷,一下子就点出了关键,然后自顾自地继续说道:“碱多了烧心,吃的时候用些醋会好些,醋还能防病是个好东西,🙯🍼🍟这蛋生吃的话,加点陈醋吃起来也更有味。”、
好💎🐯🃚嘛,有了老大夫🎣💺🖻的助攻,苏云朵所有的问题都迎刃而解了。