将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾将花椒面、🝵🏣🛻辣椒面烫熟而满碗红光。
特别是刚☻🄪才看到🆞热油泼在面上的那一刹那，香味仿佛就在嘴边。
还未吃下，陈渊的嘴🏞🛐🛦里就已经分泌出了唾液。
用筷子搅拌均匀，铺在面上的辣🛺♹🍓椒粉和葱花完美的与面条相融合，夹起一根泛着油光的面条，吃起来非常有嚼劲。
陈渊本身就🎆🎴喜欢吃辣，👳对于喜欢吃辣又喜欢吃面的人来说，吃起油泼面来，更是爽的不🚚得了。
陈渊拿出手机，摆放在桌上，冲着🜖观众说道，“一般当地人吃油泼面还喜欢再🗅🙐🉡来几瓣大蒜，吃面就蒜都已经成为了一种当地🌃🟦习俗。”
陈渊吃着一口🛴♁油泼面，一口大蒜,同时在嘴里嚼起来,辛辣的大蒜味和香💦🔂辣的油辣子味相互融合。
加上面条本身的清香味,三味夹在一起，舌尖上⛑的味蕾从平淡到瞬间的刺激，经历了一次次的升华，如梦🚘📫初醒般，爽🙹🏐口的不得了。
陈渊现在心里🛴♁就想着一口接着一口的吃下去，吃的饱饱的为止。
这就是油泼面口感的魅力所在！
直到大碗见底，陈渊意犹未尽用舌头把碗里的辣子舔干净，这才肯倚靠在椅子上，舒舒服服的摸着♙🈳肚子，感叹道，“在物质资源非常缺乏的那些年🐐⚬代，这里的人发明了油⛑泼面，既填饱了肚子又满足了味蕾。一碗油泼面，吃的是味道，吃的是情怀，也是当地人辛勤劳作的点点滴滴。”
司机大叔也是连连点头，甚至直接说起了方言，“那是，油泼面更是🗈🗈一种西北面食文🞲😄化的传承。大街小巷中，寻常百姓家，吃一碗油泼面，美地很！”
“🛣🞑📜对，美地很！”陈渊比起大拇指两人不约而同笑了。
“面💁🎷吃完了，泡馍肯定不能少。”陈渊端起桌上的羊肉泡馍呼呼喝了起来，羊肉泡馍用腿骨经过长时间熬煮的浓汤，将熟了的馍掰成小块泡进汤中吃，肉烂汤浓、肥而不⛑腻🝵🏣🛻、营养丰富。
至于最后品尝的锅盔牙子更是选上等麦面粉和死面揉压成马蹄状，上碳火炉烘烤，至表皮酥黄熟透，🕁🆧横面切开，夹入秘制卤肉。其肉肥🆛🐏⚟不腻入口即化，夹齿留香、回味无穷，堪称一绝！
简简单🐛🀡单一个早上，陈渊的舌尖仿佛做了一次舒适的按摩。