开业的第五天，集市码头上的人都知道了这新开的面🔑⛣摊。老板是个大眼睛的姑娘，笑起来干净又大方；店里的小妹总扎着整齐的麻花辫，看着就一股机灵劲；最小的男孩腼腆又认真，📲🞶洗完碗就沾水在桌上练字。
当然最为人称道的还是口味，汤盖一开，老远🅷😈就能闻🔑⛣见，面条更是色香味俱全，有肉有蛋有小菜，真是百吃不腻。
还有人猜测这姐弟🖺🗧🞀三个莫不是大户人家出来历练的吧，不然怎么做的这样精巧的样式，从汤到料哪哪都🅙讲究得不行。
客人多了之后，顾斐又打了一个木板桌和长凳。这桌子着实有些简陋，但就他们三人，搬起来不方便，只能打👌这样方🂿🔠🂅便的样式。不过现在午后收摊时，两边的人也会帮帮忙，省了不少事。
这几天顾斐也开始让顾萱自己🁔单独做那些小菜，咸菜藕丁酸萝卜都是😌⛢🜆既爽口又开胃的，另🞿🙼🏭外顾斐还琢磨着做点糖醋蒜头，自己有些想念那味儿了。
正所谓吃面不吃蒜，香味少一半。洗净泡好的蒜头浸在清水里，得用老红糖和冰糖腌，据说白糖不够正宗。再加入一定量的白醋和陈醋，注意好比例，🍙糖醋味才足。酱油能提鲜，盐不📲🞶能放太多，最后腌好的又香又🐊脆。前世北方人有吃生蒜的，顾斐不太懂，生吃辣了些，更别说久久不散的蒜味。
做糖醋蒜顺便捣了些蒜泥，给自家摊位多加了一种灵魂调料。即使是普通的面，浇上鲜亮滚烫的汤汁，加一🄎勺蒜泥一勺花生碎，如果再泼🞝辣油一拌，📔🚥想想就很爽。
人们对顾家的小菜很是接受良好，虽然她家的价格有些高，但看起来就很值这个价，吃起来更是又开胃又爽口。现在来的人多了，早餐还有人只要一碗蛋酒，拿着自带的烙饼就小菜的，顾斐看到也并不计较。
还发生了件趣事，码头边卖🄲🁣包子的夫妻，其中的大婶跑来自家摊子上😌⛢🜆打量了半天，把顾萱吓了🁃🃊一跳，生怕人家来找麻烦。
但大😪🄌婶很爽快地要了一碗炸酱热干面，“听他们说这是你家招牌。”
顾斐一笑，这才几天，热干面就从不受宠到有了名声，真是走到哪都是招🙩🍇牌🅖🆠🐾。⛣
大婶吃完面，倒是赞不绝口，并表示后面也要常来，换换口味，自家的包子实在是吃腻🐸了，一旁小心翼翼的顾萱听了这话很是惊讶，没想到竞争对手这样大度。
“顾妹子！”
顾斐听到熟悉的声音，抬头一瞧，竟是柳氏拉着女儿余晚晚来了。因为顾萱对余晚晚🟋的介意，自家开张的事她并没有和柳嫂子说。这几天面摊有了些名声，想必她们也是听说了才过来。
顾萱也留意到她们，不👗🈻🃥自觉🄲🁣地往顾斐身后站了些，她还是不太🆠🐾🅠想和余晚晚打交道。
“顾妹子，你这生意真好！”🁔柳氏真心赞叹道。老远就看到这里站着不少人，姐弟三个也井井有条地打理着，一点也不乱。