董春生说的徐家🛹后人,其实是指的从前朝流传🜩🄸下来的所谓厨艺的两个派系,北鲁★☧南徐。
而董家的菜谱,里面有那么一点鲁家传承的影子,倒🄋不是正经拜师学的,而是董家的🀨⚿🗆祖上在当御厨的时候暗中学到的招数,然后糅合到了自己烹饪的技术里面去。
这两个派系的形成也是在前朝,地域的不同导致两者在烹饪时选择的原材料不同,而调味、刀功等等方面的不同,才形成了这样所谓的两个派系,和华夏以🅿🌔地域划分的几大菜系略有不同🔊⚥,内中细节不再详述🗝。
这位曹先生叫曹源,他只是纯粹对厨艺感兴趣,并不以此为生,年轻的时候还试图考秀才,不过被人嘲了几句君子远庖厨之后,干脆放下了🞅书本,背着行囊开始各处游历并学习厨🝨🍫艺。
到青州城的时候他已经游历过许多地方,和董春生的父亲遇到,两人喝了一次酒,一起做了🔎⛋菜,倒引为知交。
后来他在董家酒楼盘桓大半年,还教了董父几道菜,其中😗🁟两道正是后来董家酒楼的招牌菜。
董父是个🂄🌓厚道人🛹,在世的时候年年都往曹源这里送些🄋银子,算是那两道菜的分成收入。
而曹源留下一颗铜🕠豆子作为信物也是有原因的,早年他弃文从厨,🏒被人呼做堕落,他便自称自己是颗炒不熟煮不烂的铜豆子,在离开青州城之前,他和董父约定,以后凭这颗铜豆子为信。
董家酒楼到了董春生手上,刚开始很是忙乱了一🐝番,等他稳定下来想要把两道菜的分成收入送给曹源的时候,发现曹源居然搬家了,来送钱的人没找到曹源就回去报信,不待董春生让人细找,董家酒楼就出了事情,他一直疲于🛂🙥🌞应付直到现在逃出来。
他不是随随便🆋🎁便到的东墨县,他来这里的目的就是为了找曹源🝓📇,想请父亲的这位旧友协助自己东山再起。
然而他到了当年留下的地址,确实没有找到📌曹源,往旁边打听也没打听到消息,绝望之下晕倒在姜家后门口,被姜大生捡了回来。
他现在身无🇻分文,想要找到这位父亲当年的旧友何其困难,而且董春生心里也有犹疑,他被背叛的狠了,心里就把曹源突然搬家消失这件事往不好的方向去想,毕竟曹源和他父亲关系好🔊⚥不仅他知道😚🂀,那个抢了他家产业的畜生也知道,要是那畜生提前动了什么手,他过去岂不是自投罗网?
但是眼前这🇻个男人🕠,董春生直觉这人不会和那畜生有关系,否则大概就是老天非要送他去死吧。
“也就是说,其实你🅞🇪也不📭知道这曹源现在在哪儿?”🄋
董春生艰难的点了点头。
程峤随后起身,“算了,也是个有价值🏆🗵☔的消息。”