“阿姨,我来帮您吧。”张步凡说道。
佟妈正在炒鸡肉呢,看来应该就是大🎑🐙⛻盘鸡了,听到声音转头☞🀞说道:“我就坐几个家常菜,很快的,你就⛝不用帮忙了,快去客厅和你佟叔叔喝茶吧。”
“没事,阿姨,我是小辈,哪有长辈在忙小辈在那喝茶的,而且做饭这个东西我是专业的🐉,也喜🃄🕌欢,一看到有人做饭我就坐不住了。”张步凡笑着,就已经走到了菜板前面。
都这样了,佟妈也不能再赶人出去了,于是说道:“那,你帮我把剩下的土豆切了吧,切丝🂴📄就可以,青椒也切丝。”
“好嘞。”张步凡应一声,开始忙活。
毕竟是之前就专门来适应过的,用起来还是🇷🝍比较💟📉😽得心应手的,不一会儿就切好了,然后开始🂴📄切他自己带来的菜。
那边🎻🖎👠佟妈已经做🇲好🐟🁈大盘鸡出锅了,现在开始炒土豆丝,拿过张步凡切的土豆丝眼睛就是一亮,“小张,不愧是专业厨师啊,这丝切的真好,又细又整齐。”
“嘿嘿。”🁹张步凡一笑,也不多说🗖🛣,这种该表现的时候,就要多表现🀴🀼,说再多也没做得多有意义。
佟妈的厨艺确实不错,至少比佟丽亚强多了,同样一🁋个蒜蓉油麦菜,佟妈来🏤做就没有什么油还没热就下锅啊之类的问题。
等到佟妈做完了,张步凡接手。
为了这顿饭,张步凡是真的下了功夫,不仅是到处跑着挑选食材这么简单,而是根据佟丽亚给的资料进行了仔细的分析,并推测了佟妈可能会做的菜式,小心的避开这🗓些菜式以避免菜式重叠的尴尬。
除此之外,也不能光注重味道,给长辈做饭,除了注🁋重味道之外,还要注重营养,像平时张步凡做的那些油比重味重的川⛑🙰菜就不是特别合适了。
而且,考虑到只有三个🃍🖢🔒人用餐,佟妈还会做一些,再加上佟爸和佟妈吃的都不算多,🃡张步凡也不能做太硬的菜。
所以说,如果碰到那种告诉你,我去我丈人丈母娘家,从来不做准备的人,千万别理他,就和那些学霸遇到考试了告诉你哎呀我没复习没准备一样,都特么是骗人🅬的!
说回做菜,张步凡做的第一道是鲫鱼汤,鲫鱼都是昨天刚捞上来的,巴掌大小的鲫鱼,最适合做汤,这个用时比较久,因为不只要做🈺🃘出乳白色,而且还要把鱼刺给炖化了,以防鱼刺卡在喉咙里。
然后是三盅杏仁炖蛋,和鸡蛋羹有些相似,但又不完全一🝵🏣🛻样,做出来之后跟布丁一样,轻轻摇一下就颤个不停,口感也非常的滑嫩。