“行啊🕰🍔。”🏳刘管事爽朗地应道:“不过你🖩🕓会吗?”
原主自然是不会的。虽然以前在瞿家不受宠,但好歹也是正经嫡子,从来没进过厨房。而瞿永嘉身🖚📉🙁为家中老幺,即使被宠得恨不得能亲自喂饭,但架不住他自己喜欢美食啊,经常🚍💆自己钻进小厨房里捣鼓些吃的,还正正经经拜过国宴大厨为师呢。
“刘叔🕰🍔,我就📚试一试嘛,弄📇😱不好你别怪我哈。”
刘管事已经到了含🏂饴弄孙的年纪,看📦🝂🈘着眼前白白嫩嫩的小辈用撒娇般的口吻说话,哪里能🎙👟不同意?
“行行行,剩下的鱼你都拿📇😱去吧!左右也🖩🕓没🌾🄬🀩几条了!”
瞿永嘉接过鱼篓子,拿起刀,手脚麻利地处理起来🂨👖。鱼鳞刮干净,内脏和腮去掉,再借着溪水把血水冲洗干净,巴掌大小的几条小鱼被处理的干干净净。为了能尽快入味,瞿永嘉在鱼身上滑了几刀,露出鱼皮下雪白的鱼肉。均匀地抹上盐之后,再用特殊手法给鱼做了一个“死后马杀鸡”。
准备工作完成之后,用木棍穿起来,放在火上炙烤。烤鱼的火候非常重要,火太大了,容易把鱼皮烤焦,而里边还没有熟,火太小,又不能充分激发出👧鱼肉的鲜香。曾经为了学好控火,瞿永嘉可是下了狠功夫🐫的,功力虽然比不上师父,但用来烤鱼也绰绰有余了。
不到半炷香的时间,金黄的鱼油从鱼皮上渗出,一股淡淡的鲜香随着晚风四散开来。怀里揣的外星小猫耸了耸鼻子,作为只吃过营养剂的“土包子”,还不知道自己马上要走上忍🚍💆辱负重,卖🃤🙰萌求食的不归路了。
“刘叔,这条鱼烤好了,你📇😱尝尝好不好吃。”
刘管事起🞏📈😼初还在推拒,但在瞿永嘉地坚持下,还是拿了过来,再说这鱼肉闻着也挺香。
烤好的鱼肉🏳入口嫩滑,没有丝毫腥🈞⛇😒味📦🝂🈘,只有一股纯粹的河鲜味道。
“🝰🎰唔,没想到📚小嘉还有这个手艺。“刘管事一边🍎吃一边竖起大拇指。
瞿永嘉自己也尝了尝,味道不算多好📦🝂🈘,毕竟材料有限,也只是到刚好可以入口的程度:“要是有香料就🔏⛏🙚好了,烤鱼还是得下重料。”
“香料?咱商队里有一大车呢,不过香料能吃吗?”刘管🐝🀲事狐疑道。
瞿永嘉眼睛亮了亮:“可以给我看看吗?”
刘管💔👥事爽朗地答应,带着瞿永嘉去看商队里的香🍎料。