这边杨琼和赵晓曼两人分工,一个安顿奥灶面馆的临时灶位置,一个负责协调宣传时间,还得抽空通知苏廉正再去采购一批鳝鱼和麻鸭。
一时间,食不语仿佛迎来恢复营业以来最忙碌的时刻。
“鳝鱼别买多了,万一卖不完浪费。”夏寒秋友情提示道。
在他看来,就算有奥灶面馆众人支持,以喜乐街的流量最多也只能卖出五六十碗。
谁知下一秒,杨琼的话就让他跌破眼镜:“夏师傅,我刚统计完,预定中午吃面的人数已经有251人了,肯定卖的完。”
这下,不只夏寒秋,连苏子放都有些惊讶。
前几天杨琼才说中午翻台量不到80桌,看今天这个数据,有望翻倍。而且这才刚开始,一旦知道消息的人越来越多,恐怕会超过400人。
“你这里不是……”
夏寒秋一句话没说完,杨琼就抢答道。
“夏师傅,这边作为商圈确实不够发达,不过因为离景陵大学不远,所以有些学生会跑来吃饭,加上附近还有几栋写字楼,那些白领中午也会过来。你们开放临时菜牌的消息刚公布出去,就有老顾客预约了,有几位吃过广临那边的奥灶面,还帮着喊了老乡和朋友来,这才有这么多人的。”
优秀!
苏子放给杨琼点了一个赞,果然是系统钦定的市场人员,业务能力太强了!
夏寒秋听着杨琼的话,眼神多了几分疑惑。
他不是老古董,也知道微信、美团、抖音是什么东西,可是杨琼这种做法他还是第一次见到,居然通过老食客来拉动新的食客,远比单纯靠口碑传播要快许多。
“老了,不服老不行了。你们年轻人的玩法,看不懂了。”夏寒秋感慨一句,将视线投向苏子放。
其他人忙着采购准备午饭口的繁忙,他和奥左反倒最悠闲。