公布完得分，其余选手纷纷散去，只留下进入决赛的二十位选手。
谷平平送上来自评审团模板化的祝福：“首先恭喜你们能在这么多选手中脱颖而出进入决赛。接下来的环节对你们来说应该问题不大，甚至还有些有趣。”
台下的选手面面相觑，不太理解为什么比赛还会有趣。
“分下去吧。”谷平平向身旁工作人员示意。
一个抽奖箱很快被端到台下，每位选手都收到一支笔和一张纸条。
“决赛很简单，现在每位选手手中都有纸笔，大家自己写一道觉得能够代表淮扬料理的料理，将纸条交给工作人员，我们会用小球封装好放进抽奖箱，等所有选手写完，大家按顺序抽出一道料理完成即可。”
“对了，每位选手不能写自己已经做过的料理。”
谷平平说得简单，台下选手却开始窃窃私语。
“这什么意思？”
“大概就是，我们每人出一道题目，谁抽到就要做这道。”
“那不是很爽？我写一道开水白菜绝对没几个人能做出来啊！”
“开水白菜不算淮扬料理吧？”
“刚刚不是还有个做蜜汁排骨的么？那也不是粤菜么？”
“那道菜说是五溪酱排骨也说得过去，你写开水白菜也太明目张胆挑衅了。”
“也是！哎？那我写白案的菜不就好了？我记得龙须酥也是淮扬料理的经典点心，如果不是白案，尤其是点心的老师傅，谁做谁死！反正这里都是红案厨师，只要我抽不到就好！”说话的人暗自得意就听到身旁一个浑厚有力的声音。
“很好，你可以试试。”