现在的工艺不成熟,所以得进行二次加工。
李淮也没有到处跑,就守在厨房这里看她们操作。
碾粉这个步骤其实挺枯燥繁琐的,不过这是制作桂花糕最重要的一步,否则搞出来的糕点会有颗粒感。
最后好朋友和霄云看不过眼,于是撸起袖子帮忙碾粉和过筛,这倒是提升了不少的速度。毕竟炊事班还得忙活其他的事情,这眼看就要中午了,大家还得等着恰饭呢。
至于侍卫甲和侍卫乙,被城隍借去翻土。
说起翻土,这里是存在着犁这种农具,但这都是单人犁,并不是双人犁。
这犁地嘛,就像是装电池的四驱车。
犁地的人就像是电池。
单个电池的续航肯定比不上两节电池的。
所以,李淮搞出来了双人犁。
这不仅加快翻土速度,还能节省不少力气。
看到一直忙得飞起的丫鬟和丫头,李淮表示,你们还是做你们的饭,桂花糕还是本少爷自己来吧!
将糯米粉、面粉、砂糖和桂花适量混合在一起,然后边搅拌边慢慢注入清水,直至面糊粘稠挂而不断即可。
接着就是放在笼子里,蒸上一刻钟。然后趁热把蒸熟的桂花糕用湿纱布包住,李淮这里没有什么纱布,所以他使用了魔法师新研发的水史莱姆。
然后不断翻转,揉捏,直至表面光滑,糕体细腻为止。最后把将糕体装入霄云设计的宝剑样式的容器里轻压实,在表面抹上植物油,切成合适的大小就成了。
别问为什么做成宝剑样式,问就是男人的浪漫!