“咦!白洛凡,你怎么从外面回来的,说,你是不是扔下我们自己去玩了?”
回到酒店时间正好是七点,这些人也都在大厅等着呢,看着他从外面走进来,萧竹欣皱着眉头。
“睡不着,出去逛了逛,既然大家都到齐了,那咱们去吃饭吧,张先生,你对这里比较熟悉,还是由你带我们找一个比较有特色的地方吧。”
“要说到有特色,那就是熔岩石煎肉了,大家想不想去尝尝呢?”
“熔岩石煎肉?那是什么?和普通的煎肉有什么区别么?”
听完他的话,立刻勾起了她的好奇心。
“当然有区别了,这熔岩石煎肉可是热雾市的一大特色,别的地方可是没有的。所谓的熔岩石煎肉,就是选择那种熔岩石石板作为煎肉的媒介,煎出来的肉非常鲜嫩好吃,香味扑鼻,最重要的是油而不腻,我每次来这里都会品尝一下的。”
“听的我的口水都出来了,熔岩石不就是那些火山爆发之后被岩浆烧过的石头么?说到底不也是石头么,这应该跟石板煎肉没有什么区别吧?”
“那区别可是大了,石板大家都知道,他是平面的,煎肉的时候肉上的油会被高温融化,浸入石板之中,但是熔岩石就不一样了,熔岩石被岩浆烧过之后,整个的结构找到破坏,上面布满了大大小小的凹槽,质地也特别的轻,熔岩石是可以浮在水面上的;
用这种石头煎肉,留下来的肉汁会混合着煎肉用的油流到那些凹槽之中,得以保存,然后随着火焰的炙烤,犹豫这些石头的特殊性,他们导热性和保温性都比一般的湿透要好的多;
如此这些由就会变的沸腾,使得上面的肉在不停的接受着两种油的煎炸,这种煎肉的方式,即去掉了肉上面多余的油脂,又在油脂的煎炸下不失美味,的确是一个特色;
只不需要很大块的火山熔岩石,一般很难找到的,这也是别的地方几乎没有的原因,也只有这热雾市也许能找得到吧。”
白洛凡在一边笑了笑。
“白先生果然是行家啊,一点都不差,的确就是这样的,看来您对这熔岩石煎肉一定有过研究吧,肯定吃过。”
听到他的话,张贺竖起大拇指敬佩的说着。
“这么神奇么?说的我口水都出来了,那咱们赶快去尝一尝吧。”