时姜买了一些调料品后,就直接回了村。
毕竟⛮,县城商场里卖的那些🝌东西,还不如她百纳袋里来的齐全,想要啥有啥。
在快到家的时候,时姜就把之前用来装野猪肉的篮子里🃃🕋,放了盐和其他调味品进去,还放了两大块板油和五斤用白布袋子装着的大米。
到🁻家后,时姜先把板油切碎,然后放进锅里,再舀上一些水进去,烧火煮。
煮到油🎄🎥全🗽部出来,雪白的板油变成了金黄色,就能把这油渣🃙😑给捞上来了。
当然,捞上来后,在猪🍤油渣上撒上一把盐巴,稍微拌一拌。
这样的猪油渣,趁热吃,别有一番滋味。
当然,也可以静静地等着猪油♩🗒渣放冷后放起来。
然后每次🗽做菜或者煮面时,放点🍰🝜进去,就不需要另外再放👅🆝🐟油了。
更别提这样熬出来的猪油,雪白雪白的。
这次这两🗽块板油,熬出来足足两大罐子的猪油来⚟💫🔴。
以后做菜🗽啥的,再也不用可怜巴巴的用纱布这么抹一下锅底,就算是放油了。
把🁻猪油熬好后,时🗮姜就把野猪的那些猪下水给收拾🐡了出来。
时姜也懒🗽得分开来一一的去料♩🗒理,而是清洗干净⚟💫🔴后,直接丢锅里煮。
把浮沫煮掉后,焯水后🍤再放进♩🗒锅里慢慢的炖。
特别是加上百纳袋里调制好的卤味调料包,用不了多久🃃🕋,就香飘四溢。