那些挖烂的地瓜,往年都是送到粉条🟊🛟厂换粉🇵🜽🇪条。可是今年各村的粉条厂,却迟迟没有开业的。
原本每个大队都有两个粉条厂,是⛠🛵村里的集体财产。随着家庭承包责任制的实行,粉条厂也被人们分🚘📭🞃了。
其实现在的粉条厂,都是手工粉条,也没有什么值🇫钱的东西。最值钱的,可能就是那盘石磨和下粉条的大铁锅了。
其他的工具,就是木头架子和铁漏勺,这些东西根本不值钱,找个木工就能做🗂😱出来。
以前控水的布兜还值些钱,现在棉⛠🛵花多了,最多就是费些功夫,自家织一机⚏🐛🀧子粗布,什么都有了,也就是二十多斤皮棉的事。
工具不值钱,开粉条厂最主要的🗏🚥应该是厂房了,起码得有五间以上的房子,⚏🐛🀧还得有个一亩的大院子。
院子里搭上两个大棚子🆕🏚,安置石磨和大锅,还得挖几个沉☽🄶🂂淀池,沉淀地瓜粉。
天然的手工粉条,得等室外温度🗏🚥下降到零度以下,就是人们说的上冻🝗了以后,才开始制🎜👿🎤作,前期只是准备阶段,加工地瓜淀粉做原料。
做粉条的三大件,应该就是石磨、铁锅和院🇵🜽🇪子了。这三样东西,可是没法分,依然是队里的集体财产。
可是,现在土地都承包了,工分失去了原来的作用,被彻底废📇除了。也没有新的计酬办法,人们都在等待观♣望。
众多的粉条厂,竟然没有一家开工的。大伙家里😘🁩🈡的烂地瓜,只好煮熟了,喂猪做饲料。
周楼村就有个粉条厂,大舅妈的父亲是下粉条的好手。原来每年的这个时候,就开始忙碌起来🅅🄎☃。可是今年,粉条厂不开业,他倒是有了空🞁👉闲。
受大舅妈的影响,老人家还是比较有思路的,他把自家及亲属的烂地瓜,集中起来,借用队里的工具,带着♣自己的家人,先做成了地瓜淀粉,挂起来晾干备用。
黄河大堤上的草开始收割,🏻🟎今年昊昊和志亮也没在家,家里能干活🁰🇪的,还真没几个人。
大舅妈的娘家人,全家🆕🏚都来帮忙。说起了粉条厂的事情,大舅妈的父亲说“等外🗒🛁🙘面上了冻,我就🇴给你们下粉条,起码咱自家人能吃上。
请🖃好吧,今年🌂的粉条肯定得贵,反正咱这🖁周围,粉坊没一家开工的。”