萧风先是找来平底锅,放入浓香的花生油之后,把几条鲫🜸鱼煎得两面微黄,这才转移到汤锅里,悄悄放入‘空间灵泉’和料酒、生姜之类的调料。
这些鲫🏉😓🀽鱼🌫🂂都是在无污染、纯野生状态下生活,和野生鲫鱼几乎没有任何区别⛦,更因为河水中的‘空间灵泉’,这些鲫鱼的品质可想而知。
在‘镜湖集团’🏪不定期的捕捞中,这些鲫鱼向来都是牧场乃至集团员工最中意的福利之一,深受大家⚯🔻喜欢。
以萧风现在的厨艺,😇⚶🕻哪怕条件🌾简陋,⚚💀调料匮乏,却依旧可以把最好的食材烹饪成最美味的美食,这种化腐朽为神奇的厨艺,在鲫鱼汤这种简单美食的烹饪上,体现得淋漓尽致!
鲫鱼汤在汤锅里滚动,淡淡的清香开始在空气中弥漫,饶是尝🛰☗遍美食,几个孩子也是有些受不了,口⚯🔻水直流。
早上在家里吃过早餐,一路🖑👻走一路干活,几个小家伙已经是饿🛰☗得差不多了,如💎🐮今美食当前,如何能够忍得住?
趁着鱼🏉😓🀽汤在翻滚,萧风把四条大鲤鱼处理了一下,放上各种调料腌制,然后用锡箔纸紧紧地包住,放入火堆烘烤。
相比于直接用明火烧烤,萧风这些年更喜欢用锡🄪箔纸、荷叶之类的物品进行暗火🛰☗烧烤,这种方式不容易烧焦,减少致癌物质,而且能够锁住食🔅♸🍊材本身的水分,变得更加鲜嫩。
萧风的美食理念往往很快就会在‘萧家私房菜馆’和‘梦幻餐厅’推广开来,进而在极短的时间内📉😽风⚯🔻靡全球!
如今,锡箔烧烤类美食已经成为了这⚚💀两家国际级米其林三星餐厅的美食招牌,受到了全世界美食爱好者的欢迎。
在锡箔纸、荷叶这些神奇材料的作用之下,‘镜湖集团’生产的各种顶级食材被厨师赋予了更多的新鲜感,拥有🅖🆧👸了更为旺盛的生命力,进💂🏁一步提升了‘镜湖集团’的美食之名。🂃🌉☻
世人都知道‘镜湖牛排’煎烤至六七成熟是这种顶级牛排最美味的时候,即便是每份售价🕘🌲高达108美元,在华夏国内依旧是供不应求。但是,一头‘镜湖肉牛’顶多能够生产50公斤的‘镜湖牛排’,其余的部位至少还有五六百公斤的牛肉。
萧风经过多年研究,成功地利用各种植物叶子、锡箔纸等等材料,用于烹制各种牛肉,为旗下餐厅增加了招牌美食,更是进一步提升了‘镜湖肉牛’和‘梦幻肉牛’的市场价🏣值。
仅此一项,每年就可以间接地位‘镜湖集团’增加上亿美元的收入,不得不说,‘镜湖集团’如此庞大的企业,每一项抉择都会涉及到数以亿计的资金,令人惊叹。
在烘烤‘锡箔纸烤鱼’的时候,萧风顺手往火堆里扔了几个红薯,这可是萧风小时候最喜🕘🌲欢的零食之一,哪怕是如今,在🗗孩子们之中也是极受欢迎。
秋天的‘银杏村’就是丰收的🌾季节,红薯作为‘银杏村’传统的作物、美食之一,哪怕是今天,依旧拥有着不小的种植面🗗积。