这一回到地里时，柳🀥⚝奕又见到了“白芸里未来村花”的椿芽儿。🜋
说她是未⚿来🈹🃏的🙕村花，不过因为芽姊儿毕竟还没到完全长开的时候。
可人家底子就在那里，长了眼睛的人都晓得她好看🍽。何况十一岁的年纪便小了些，也不是不够🆫说亲了。
待娄🕜家妯娌帮着娄阿婆拎来了饭罐食合，各家的饭食都🗴☍已🜰送到，便一齐歇了用后晌饭。
说是用晏食，不过他们吃完还要干活，🛼⚊只能说略做休息。🜰
“嗯，这⚿蕹菜吃着倒滑爽。”柳爹坐在地头一边吃饭，一边充分肯定🈓♝了柳奕做的那道“大靖版凉拌空心🄽菜”。
柳氏也连连点头，👵🍐作料一多，菜的滋味就丰富起来，哪怕调味的只有盐，都比寻常时候盐水略一焯好吃。
倒不是说这里的人们不会做凉拌菜，而是生活习惯的问题。☿🅇🄟
他们生吃的时候就是生🞾🙯🍸吃，熟吃的时候就是熟吃，不太这般又生又熟地混合操作。
像空心菜这样的不焯水就没有那种顺滑口感，如果拿🞓📲来凉拌，完全生着吃，本地人会觉着是不是你腌菜没腌好；可菜放在盐水里♫🙳泡得时间略长了，一个不小心就腌成了菹菜。
柳奕忽地⚿想起🙕来，是了，这里还没有泡菜这个说法。
白芸里的人家说起做🀥⚝菜来，要么煮要么蒸；腌菜，要么菹要么酢。
像🜡🃬🚶在现代时候，柳奕爱吃的那种在川蜀地区流行的，用香料☿🅇🄟盐🐾🅚水等制作的泡菜还没有听说。
但实际并不是🙕完全👵🍐没有泡菜，因为农人们短期贮藏蔬菜的手段已经比较成熟。柳奕记得，其中一种就是🄽用盐水浸泡。
整棵的青菜，比如蕻菜，大量收获之后，总不能就那么堆🜰放了事，绿色叶片含水多，很快就会腐坏。
这时候，便是🙕家家户户开始想法子储藏蔬菜的时节。