羊肉跟猪肉剁馅,跟冷冻的☋白菜和剁碎了的蘑菇一起🚂🐧包饺子。
项骆在地下现杀了一只📟🜄刚长大的童子·鸡。杀了后收拾好了拿回屋子说是冷冻后🍴化冻的,反正安维也不会去深究。
大年三十这天将食材提前准☋备好了。一年到头的奢侈这一次,多做点有剩菜真空包装就好了。
祝炎抱起🀛大儿子闹闹在怀里玩🏹🞼了半晌,不知道从哪儿找出来一个红色蝴蝶结绑在它脖子上了。
红色蝴蝶结配上柯基标准的治愈系🝴🏓微笑,要多喜庆有多喜💼🗈🙫庆。
小鸡炖蘑菇🈓♠是年夜饭的灵魂之一,猪蹄儿直接白水煮熟后撕开直接沾蒜酱吃是最简单的美味。
一条冷冻的鱼下锅炖了,虽说没有活🄬鱼鲜美,但也符合年年有余的🕮🍁🅄好🅨🉆兆头。鱿鱼按理说跟韭菜是绝配。这世道可没那个新鲜玩意。就用孜然炒了,味道也不错。
项骆又翻出大青虾用水煮了,这个跟醋和辣根是绝配。再做个辣炒虾仁,光荤菜就凑☃了六个。
项骆原本想做十个菜,可太多了后面几天都吃剩菜也不值当。就又用干菜和之前弄的冻菜做了个家常凉菜,💹🖳和🞅一道爆炒贡菜两个🔄♭素菜,八个菜六荤两素这个数也挺吉利的。
爆炒贡菜是需要🎹一点肉来点缀的。不过在东北,肉含量🔫🃤低于一半的,一般都归于素菜里头。
需要炖的才先下锅了,三口人面对一盆面🅫🉠跟弄好的馅料面面相窥。
项骆和面。他会做手擀面🕂,和面还是会的。🍽🍡饺子的🟕🜾面要稍微软一点,多放温水就行。
可擀面呢?
显然,仨大小伙子🍓🇫🛠在这方🕂面没有一个精通的,
安维无奈🀛道:“项哥,你不是自己一个人过好🗀😤几年了吗?之前饺子怎么包🕜的?”
“速冻的,再有斜对门李叔家会送。🄬”项骆道。