轻选系统是一个对姜云来说更为熟知的商城,比如说猪肉,之前安桥送过来的一大块猪肉,姜云瞧着猪皮上那些没有拔干净的黑毛的时候心里都发毛,但是商城里的🍌猪肉就没有这种烦恼了。
她选择的肉🗲🞝末鸡蛋羹和芹🆘🏳🞉菜炒肉都要用到猪肉,于是商城开放的就是已经绞碎的肉末🙰和三分肥七分瘦的猪后腿肉,猪后腿肉还是去了皮的。
不需要自己剁肉末对姜云来说真的是非常友好,虽然芹菜肉末粥她没有菜谱🙻🏥,但是她瞅了一眼芹菜炒肉,照葫芦画瓢,把猪肉末拿出来之后用了少许生☆粉和料酒抓了🍌抓,就放在了一边。
洗米加水这些工序姜云已经很熟了,考虑到上回煮粥的时候不小心煮成了饭,姜云特地多加了一瓢水,然后到灶🎗👍底生了火添🁹📊🁹📊了柴,就开始处理芹菜。
商城里提供的芹菜并不是西芹,还带着许多叶子,而且是净菜,没有黄🗇🙝叶泥土什么的,姜云洗了一遍就放到砧板上😰准备切碎。
她记得芹菜叶子是可以吃的,于是也没单独去处理,抓着一把芹菜,用她那完全不熟练的刀工把芹菜切碎,看起来一点儿也不整齐,不过姜云想着反正等会儿都要🙞丢到锅里煮,蔬菜又很容易熟,就没太在意。
米煮开之后,姜云拿了锅铲搅拌了一番,然后盖🐎上锅盖,把灶底🝈🉇🅊的火🔏⛐改成小火。
锅里的米粒开了花,在慢慢变得粘稠的米汤里翻滚着,姜云把芹菜碎和肉末一股脑倒进去,然后快速用锅铲划拉开来,米香混着脂肪的香气,藏在芹菜的香味🐎⚔👋里慢慢散发开来。
外面的天色渐渐变暗,隔壁程峤正在收拾房间,偶👰🌣🀸尔有声音传过来,🔏⛐姜大生从房间里出来,跑去隔壁看了🏌😫🄘看,又很快跑回来。
“小姑姑,好香啊。”
“嗯,晚上喝芹菜肉末粥。”
姜大生努力吞了口口水,“好像很好吃。”
姜云失笑,就她这点厨艺,做出来的东西只能🚖📔🚡说能👰🌣🀸吃,怎么也够不上好吃这两个字的评价的,以后等小崽子们吃到更好吃的,就知道这会儿吃的东西🏦🜖味道真的很一般了。
一边🁍🄥这样想着,姜云一边🆘🏳🞉拿🎒🐟了盐罐,开始往粥里放盐。
放一点点尝个味道,盐放到第四次,才觉得喝到嘴里的粥有了咸味,姜🗇🙝云就放下放盐的罐子,菜越吃越咸的道理她也知道,还是不要放太多盐比较好。
再熬煮一会儿,粥就好了,姜云🀝♕把锅盖盖上,灶膛里🗡的火🈦🀠♶灭了,起身去喊程峤吃饭。