沈大🚱🗉🙲小姐坐过来,几位🖸🗗🛴主厨也有点茫然。然后,他们就看到沈大小姐拿出了🖂纸和笔。
沈莱茵看向第一组的主厨,说:“我想问一下,醋饭🚌💁是🉇🅋怎么做🖓💉的呀?录制的时候我没有注意。”
主厨一愣。
沈莱茵疑惑地问:“不能说吗?”如果是什么独家秘方🉇🅋,她也就不问了。
“当然能。”
他说的时候,沈莱茵就开始记录。
然后,她又问:“发酵差了一点♿,口感上会有什么区别呢?茅🖓💉老师是怎么吃出来的?”
“最好的醋饭是什么样的?”
“有没有什么比较厉害的寿司店推荐?”
问完一个,沈莱茵又开始问下一个。她问得😨很细,想到什么问什么。
也是问了之后,她才知道比拼的那四道菜🚮🖳🖯还有很多细节,比如烤龙利鱼用的盐是主厨自己带来的秘制海盐,那酸酸咸咸的酱汁里除了有番茄🁖外还有柠檬,苏眉鱼唇浓汤的汤除了用鱼骨煮🌀🟊外,还放了青口贝,所以才会那么咸鲜。
他们闲聊的时候,小孙还端了一盘蓝鳍金枪鱼刺身过来。虽然金枪鱼很大,但🟅🚰🖾是节目组的人也很多,大家分一分整条鱼也就吃完了,不会造🁖成浪费。
一条蓝鳍金枪鱼身上的大腹就那么多,已经吃完了,端🉇🅋过来的是中腹,一片一片放在冰上,还配了酱油和芥末。
沈莱茵已经打开了新世界的大门了,觉得刺身很好吃,甚至觉得评审🁄时🄺🂤那几片没吃够。
她吃了块中腹,说:“好吃🆃是好吃,但是比起大腹还是差点了🖓💉。”
几个主厨和小孙心里感叹,果然是沈大小🚮🖳🖯姐啊,好东西吃的多🖓💉,就是挑剔。