准备好上好的薯粉、糯米糊和植物碱🞯🗮🞽,才去&z🏔wnj;挑肉。
上&zw👤📿nj;好的猪腿精肉,他要从整只猪后腿上挑着切出来。小小的个子,伸手就去搬那跟他差不多高的猪腿。
暗中观察的香梨先是倒吸一口凉🖉🐯🃕气,下🚽意识就要冲过去帮忙,怕他摔倒,却被奶茶拉住。
两人定睛一🖍看,五阿哥如今拿起那么重的猪腿,竟然轻🏞轻松⛤🜚松?
两人不约而同揉了揉眼睛,很有去掂一掂那根猪腿是不是假的的冲动。
不料🆕被胤祁🖍发现了,他当即虎下脸:“你们不准看我,不然赶出去哦!”
两人好笑,“不看、不看。”
可眼角余👤📿光看到胤祁拿起了切肉的大刀,两人又是胆战心惊,哪里能放心不看呢?
但很快两人再次惊呆了,只见小主子拿起大菜刀,也是轻轻松松,手上切肉的动作虽然还不娴熟,却是一点也没有小孩子的笨拙感。
两人对视一眼,从对方的眼中看到了同款的茫🅤🈝⚿然🌚于诧异,但她们是聪明人,没有说什么,各自忙着去做任务了。
只是两人都选了个可以用🖷🗍🚘余光看见小主子,并且发生意外可以第一时🙋🈳间赶到的位置。
然后就看见胤祁精准地切下上好的精🂨肉,去筋,而后拿出擀面杖,一边力道均匀地捶打,一边缓慢旋转砧板。
奶茶和香梨看呆了,因为他两只手的速度不一样&zwn👥j;,却又奇怪地充满一种的韵律,让人看得赏心悦目。
就这么捶打了一阵,胤祁右🌘⚿手捶打的动作未停,左手时不时往肉泥里加入细盐、糯米糊、碱粉🛬和薯粉,时不时翻动肉坯,时不时挑走细小的筋膜。
仔细程度让人咋舌!
而且他就这么打了半个多时辰,才停了下来,也不喊累,只是皱了皱小鼻子,嫌弃刀柄和擀面🏨杖太粗,下次要特制个小点的。