再看周和曦,已经着手和面了。
“若要千层,须以沸水和面……”周和曦双手灵活的在面粉中穿插,纤细白嫩的柔夷灵巧如蛇,突然不知使了什么法子,原本成团的面粉化为片片雪花散落在桌面,周🙠和曦不理会刘大厨质疑的眼神,继续念道🜪🄽🂿“醒面。一刻。”
利用醒面的时间,周和曦起锅烫油,♃滚烫的油加糖,一并浇灌到醒好的面上。
接着,更加优美绝伦的揉面手法来了,尽管她已经将速度放的很慢,刘大厨依旧没跟上,此时,这位大块头厨子心中除了震撼及偷师学艺外🃑🗁😩,再无其他。
半个时辰后🃌🖛📕,一锅黄澄澄金灿灿的千层酥油饼出锅,周和曦给每🁩🈜个人都分了一块,刘大厨咬一口当场就哭了。
他当一辈子大厨,声誉满京城,却从未吃过如此绝品酥油饼,更别说亲手🜍🀺做了。
而玳瑁、玛瑙面面相觑,惊的说不出话来。
眼前的这位,真的是她们家大小姐?
“王掌柜,如何?”
正在一心吃吃吃的王掌柜点头如捣蒜♃,待嘴里的饼全部咽下方道“请周大小姐出去说。”
“没功夫,姑奶奶一口汤水都没喝上呢。”
“刘师傅,快起锅,再给周大小姐🃗🗻♏备一桌上好的席面。”考虑到原来那桌早凉透了,王掌柜好心且慷🚷🗿慨的吩咐道。
仿佛是不服输,又仿佛在显摆,这一次,刘大厨使出🚝浑身解数为周和曦做了一桌非常丰盛的席面,用料之⛪珍贵,食材之新鲜……就算哪个皇室贵胄来了,至多如此。
周和曦饱餐一顿,心情大好。
面对王掌柜的各种暗示,也不装聋作哑,慷慨道“我可以把千层酥油饼的秘诀🕿🏙送给醉仙楼,只是,这桌席面……”
“不要钱!”