红色的虾仁,搭配绿色的芦笋,看起来煞是惹人食欲。
“杨总,您尝尝怎么样!”大师傅殷勤🀨⚼的🗐递上筷子。
杨东升在大师傅期待的目光下,分别夹起了虾👳仁和📍🙦📍🙦芦笋。
“🌺🄍🟠虾仁🎢💴🖀紧实,芦笋鲜嫩,不错!这一手炒功没有个几年的苦🅑🅴练,恐怕出来不吧?”
“您过奖了,您喜欢就好!”大🈀🞞师傅登时🗐喜笑👳颜开。
“菜做的不错,但是做这一盘菜你花了多长时👳间,你一天能炒多少这🗜样的虾🖺仁,这一盘的成本是多少,准备卖多少钱?”
“这个……”杨东🐲🃴🜄升说的这些,大师傅虽然没算过,但是他不傻,杨东升语气里的那股子不满,几乎都喷到他脸上了。
刚刚还说好吃,这怎么说翻脸就翻脸了?
“你这一盘下来,就算没有比肉贵,恐怕🗐也差不了多少吧?这样的话让你们去买虾,还有🆝🐣什🃧🚈👜么意义?”
“我……”大师傅冷汗都🌔⚙流了下来💹🖯🖅,求助的看了王矿长一🝍🌒眼。
“让你们去😁⚆买虾,是为了让工人们有肉吃,干活更有劲。你整这样一盘出来,准备🖈🐦🂂卖给谁?”王矿长一瞪眼,“还不赶快想办法整改!”
“可是……”大厨登时犯了🕢难,此时距🀨⚼离小龙虾走上国人的饭桌才没几年,还没开发出来什🃧🚈👜么麻辣、白灼,这盘炒虾仁还是他刚学的。
大师傅自己去整改,改出来万一杨东升再不满👳意🗂😱🅉,怎么办?
杨东升也不难为他🐲🃴🜄,“你这样,把虾洗干净,虾线去掉,加点盐、花椒、大🖺料、料酒,就按照卤菜那个方法直接大锅煮。谁想买,就按斤给他称,让他们自己剥壳去,📿♄懂了吗?”
“杨总把菜谱都交给你了,还🟌不按照杨总说的快去做?”王矿长给🜜🂾🔖大师傅连使眼色。
“好好好!”大师傅感激涕零。