顾卫东问：“平时剩菜都怎么处理？”
大望回：“🙊热菜都是现做的，没什么剩菜，主要是凉菜，点心和炖汤这些，这几天天气🃮热了，都在冰柜里🚳🗝放着。”
顾卫东瞅着他，“放着做什么🚋👲🌴，第二天还卖？”
这话问的，大望迷糊了🌍，“那当然卖，放冰柜，两三天还不坏咧。”
顾卫东无声扯嘴，“不坏🍴🌕也串味儿，以后别卖了，🜡🃩卖不完拿出来当宵夜，再吃不完，叫大婶拿回家。”
他说得这样轻巧，大望🌍惊🍴🌕了，迟疑道：“以后都不卖剩的？咱一天得亏多少啊。”
“亏也不卖。”
邓芳青：“你看，还是卫东哥大气，南🟊州再找不出这样的老板🙊🈩。”
大望：“以前不也一样放冰柜么，也没说过串味儿，以🀣后他们可使劲儿做，反正不是自己家东西，剩了才好咧，要真给大婶们带回家，你信不信，她们天🛦🞫天往家里搬。”
他这么一说，顾卫东沉默了。
时阑正蹲在墙角晾晒凉鞋，不经意般，抬头道：“高汤，卤汁那些都可以放冰柜里留着，只要做好密封，不会串味儿，点心放冰柜，至少可以存放三四天，可以标🏰🝱🎹上日期，保质期🕼🎼🖗内的以低价售卖给顾客。”
大望赞同：“这样挺好，至少拿回本钱。”
邓芳青哼哼说：“好什么好，难的是我们服务员，总不能问，你要不要点昨天前天的点心，下馆子的谁差这点钱😝！”
时阑不⚑🐩急⛸🟍不缓的，笑说：“可以另外开个专卖点心的窗口，不用堂食，直接打包带走，这样没钱的也能吃得上。”
顾⚋🏸🞺卫🍁🅋🅁东：“就照你说的，你再定个价，不用太高，差不多就🅡行。”
时阑笑着应下，“知道了，小舅舅。”