特木呼勒一家人,热情招待了李彬一行人。
下午,众人开始了工作,在熟悉♣🏴人工授精作业的特木呼勒帮助下,李彬等人迅速对375头母牛,进行了人工授精作业。
完成人工授精的合同后,特木呼勒又带🔪🃘着李彬一行人,参观了骆驼镇🞁的几家民用食品加工厂。
骆驼镇的西北方向,一片人工湖的旁边,一座现代化的工厂,当李彬穿戴好防护服🃖,通过消毒走廊后,便⚌🏿☏闻🌑到空气中的奶味。
附近有十几个农场,都养殖奶牛♣🏴,他们的牛奶会出售给这个工厂,用于生产淡奶油、黄油、奶酪。
李彬看了🜡🃨一眼设备的铭牌,发现都是蜗🔪🃘牛工业🌐生产的设备。
来到工厂隔壁的储存仓库🕠,一个个圆滚滚的奶酪,正在这里进行发酵,特木呼勒拿出一根穿孔器,刺入一块的奶酪,然🛜后抽🎮出一些奶酪来:
“这工厂我🙴和几个朋友合资的,半年前刚📏🙻过云检认证。”
李彬尝了一口,奶味中夹杂着咸,还有一丝奶酪特有的香🂽🔐⛙臭,有地中海奶酪的🝍风味:“不错,国内这几年的消费力不断提😁♿🎊高,奶酪市场潜力不错。”
“哈哈,比起漠南的专业🕠化,漠北还😶🅺任重道远。”特木呼勒并没有目空一切。
李彬鼓励道:“奶酪本来就是🛧你们的民族食品,可别让那边西方蛮子🞁给霸占了。”🃖
奶酪说白了,就是浓缩的兽乳发酵制品。
古奶酪的起源于游牧民族,主要是因为游牧民族有大量的牛羊,容易获得📇牛奶和羊奶之类,为了保存新鲜的牛奶,他们在几千年之前,就会制作奶酪了。
而西洲的奶酪,也是东北游牧民族的入侵,带🌐入的副产品之一。
论起来,奶酪绝对不是西洲最先出现的。
作为西北地区的传统食品,在🛧蒙区被称为奶豆腐,疆区则俗称乳饼,🞁完全干透的干酪又叫奶疙瘩。