简清🖩🕖刚剁完馅，开始包包子，圆面皮薄🖩薄一张，对光边缘透亮。加一丸馅料，手一收一转，便是十八个褶环成一圈，中间圆嘟嘟凹陷，看起来煞是圆润可爱。
正包着，就见睡得迷迷糊糊、🂃眼睛都睁不开的小朋友走了过来，直愣愣看着她手上的包子皮，惊讶叫起，“怎么这么白！”
简清挑眉，有些嫌弃地看一眼手中微黄的面皮📱🞥🖏，在她眼里，这完全不合格🖱🖘。
大梁的面粉和📌现代的精制面粉完全不能比，里面还混着没挑干净的麸皮碎渣。她将面粉过筛去除杂质，重复了五遍才没了多少杂质，但也只能做到这样微黄的颜色。像才子说的古代能够做到的“白细如雪，面有银光”，也不知道是夸大，还是只是她没买到高品质的面粉。
不过🖩🕖，提高原材料品质都是未来的日程，简清赶了简澈去洗漱，自己包完包子，守着蒸笼。
又等了一会，包子蒸熟，带一点🃳甜味的麦香和馅料里的油脂香♱🌏♲气溢了满屋，辛香若有🗹☽🄹若无，勾在人心底。
“你放了多少油啊？”简澈问道。屋子里香得好🌚⛒像真的在蒸肉包子，想想🖱🖘用掉的油，他的脸都心疼得皱到了一起。
简清和⛼☌简澈一起拣了包子到竹篓里，再用干净小被盖上⛜，带去前面大堂，耐心教他生意经，“素馅包子🏎😺，油就得给够。做生意，有舍才有得，别光看着这点油。”
拆下挡门板，📌搬一张桌子到门口，简清教过简澈宣传词，准备好后，🚮一高一低两声🝲🏈叫卖几乎同时响起。
“麻辣茄子包，从没吃过的麻辣味道，吃了一口想三口，三🆒🏀🖻文一个，买不了吃亏买不了上当，凤溪城独此一家绝无分号的麻辣茄子包嘞🐰🃤——”
“麻、麻辣茄子包——”
城门刚开，赶早进城的人家大多被这两🖩个孩子的叫卖声吸引，但顺着声音看去，看见是简清在叫卖，经常进城的脚夫小贩当即皱了🉢🉄眉，刚刚🇰升起的一点兴趣顿时消失不见。
有人走⛼☌近几步，猪肉香味混着难以形🜱容的辛香顺🌚⛒着鼻子钻进来，引出辘辘饥肠里的馋虫。
简清见有人过来，掀了小🌼被，笑道，“三文一个，拳头大的包子，客🚮官要几个？”
来人正要掏钱，就被身🗇🙢🌃后相熟的同乡一拉，低声斥道，“敢买她的包子，你也不怕被缠上！快走快走！”
来人咽咽口水，同乡推搡着🔭他离开，又和他说了几句过往简家小娘子和无赖的故事，他脸上依依不舍的神色一变，速速离开。