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想到了这一点上,秋月两人也就释然了。
正在清洗着桂花的顾安📨🝙柠没有在意她们的神色变化,🜞🃔🗝她在心里思量着这些桂花。
等到将桂花清洗干净🙍,顾安📑🚉👢柠就拿来了一个竹编的筛🜞🃔🗝子摊开这些桂花。
这些桂花不能够📢🜦🄛放在太阳子底下晒干,而是要在阴凉的地方风干一夜。
按照着它需要🐗的方法,顾安柠📟🜊将它拿进了空间里。
拿进空间里头利用着里面的时间来风干桂花表🐱🃬🚶面上的水分,也就是清洗桂花时残留下来的水。
顾安🔓⛵🞯柠不在意外面♅🅼的时间在里面等了许久,等到桂花表面上的水都干透了,她就拿来了一个空的大坛子以及糖和自己买来的米酒。
看着放在地上的那几样东西,顾安柠按照着每斤桂😔🁊🄈花加入四两白糖拌匀,📝然后就任其发酵🌺🄆🞥。
发酵的时间也是有讲究的🍣,一般都是二或者三天。
不过,空间里面📢🜦🄛的时间和外面的🁲相比,那可是一比十。🔋⚰🔿
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到了傍晚🗰,顾安柠回到房后就进入🗲🟢🞲了空间里。
来到了放置发酵的桂花缸🍣子前,顾安柠查看了里面的发酵情况,随后也就加入了相对应的米🄪⛼☆酒。
酒类,那也是有讲究的。酿造桂花酿最好的是米酒或高梁酒,因为它们的度数够高。🕧🌂也不能够用红芋、木芋酒🗦,因为此类酒口感太差,酿造出来的桂花酿口感也并不好。
不过,现在🔎⛇桂花酿♅🅼的前些步骤虽然是已经调好了,但却是要密⚉🏤封一年以上。