柳掌柜却想得更多，“你赶紧把剩下的蘑菇都洗干净择好了，晚上说不定🔅还会有人点这道⚺🖠🔁菜。”
柳掌柜说的一点没错，等到晚上的时候，点这道干炸蘑菇的客人们特别多，许🗨🞆猴忙得一身是汗，一个人差不多做了二十多盘干炸蘑菇。
干炸蘑菇只要半斤多蘑菇，🞳🞳成本只有十文钱，而一道干炸蘑菇却能卖出一百文钱的高价。⚺🖠🔁抛去耗费的猪油和面粉，一道菜的毛利差不多就是八十文钱。
柳掌柜一晚☌上都在⚄🎳拨拉算盘，二十多盘干炸蘑菇做下来，差不多挣了足足两吊钱。
两吊钱虽然相对酒楼一天🎶🕤的收入并不是太多，但单单只这一道🜏🁇菜就挣了这么多，这在从前是根本没有的事。
第二日，沈静再背着竹筐踏进酒楼时，💊🐎柳掌柜🂦🐾🅜几乎要把她当成财神爷供起来。
“丫头来了，快坐，快坐下🞳歇会儿。”柳掌柜一边请沈☨🁷静坐下，一边还吩咐伙计上茶🎩。
沈静进酒楼这么多次，还是第一次享受到这种待遇，她也没有过多🂎🍪推辞，大大方方🏟的在柳掌柜对面坐下了。
柳掌柜早在沈静来时已经想好了说辞，等沈静坐下来以后便轻咳一声：“丫头，本来我不想再麻烦你的。⚇可那位杜大夫点名想要吃你做的那道糖醋蘑菇。你也知道，我们酒楼做生意，不能得罪客人。尤其是杜大夫这样的客人。要不这样，以后只要你肯帮忙做菜，不仅⛅客人们的赏钱都归你，我们酒楼每个月再另外给你一吊钱如何？”
沈静听了以后，却没马上答应。
“柳掌柜，昨天后厨的情形你也看到了。我并不想砸任何人的饭碗，只想安安稳稳🏟卖我的茶叶🔤蛋。”
柳掌柜一🀸🁠听就不干了，他已经在杜大夫面前食言一次了，要是再食言，万一杜大夫真🎩生气怎么样。
“丫头，陈大厨那边我来跟他说。”柳掌柜赶紧🏳🞌保证道：“我担保他以后再无异议。”
柳掌柜说完就去后厨找陈大厨了，也不知道📐他怎么跟对方说的，总之柳掌柜再请沈静到后厨时，陈大厨的脸色便不像之前那么难看了。
没有了陈大厨在一旁摔摔打打，😃⚒沈静终于可以在后厨🆝🐦安☨🁷安静静的做菜了。
“丫头，这两天有客人说🎶🕤光吃茶叶蛋未免觉得寡淡😍，不知道你能不能再做些咸鸭蛋？”