开锅这件事对于农家宴很重要，开锅做的那道菜一定要是整个宴上最精致的，因为那一份是♇祭给灶王爷的。
所以，极其重要极其重要，一🃃🕆般🌤🁂🂽选⚼🖱择的话大多会是最硬的那一道菜，不仅因为祭品的重要性，更是因为硬菜不容易翻车！
像是拔丝地瓜💑👊这种及其需要精准控⚼🖱制的菜品，基本上灶王爷几十年🕢😩也难吃上一次。
严岁并不知道其中的规矩，只是有些🙰🎀🎃心急想要见识一下更极品的拔丝地瓜，不由催促道：“快点吧，地瓜我都给你准备好了。⚾”
“不是♫，严岁不懂规矩，我看还是照旧爆炒鸡块开锅吧。”狗蛋有些慌乱，试图制止。
毕竟🄪⛾人都喜欢图🞋个吉利，要是开局就翻♰🌃🟧车，会影响所有人的心情。
谁知宫姬却直接将切👽🎒好的地瓜给拿了过来，淡然笑道：“就拔丝地瓜吧，也上过几百场宴了，你🇹🝡🌬还不相信我？”
“这……那就拔丝地瓜吧，也🃃🕆让灶王爷尝尝鲜。”狗蛋思索了一下，🇽终究还🖷🗑是找不出反驳的理由。
确认🄪⛾了开锅的菜品，👽🎒剩下事情就简单了，按照以往制作的方式来做菜就好了。
只是严岁下一秒就愣住了。
宫姬的操作方法明显👽🎒同昨天不同，并没有直接往锅中倒油，反而是拿起地上的水管，猛的朝那口大锅加水，直至大半锅才将水管扯出。
开火！
今天除了早就备好的煤气灶，还多了一个🕷🎐🐍类似于鼓风机的东西，严岁有些许印象🄲🁢。☜⛳
思索了些许时间，他才想起，那鼓风机好像是烧炭场才会用到的，根本就不是厨房用的那种！🙻
不过在电力的带动下，那鼓风机竟然起到了相同的作用，那火竟然不比🎀🍾锦江饭店后厨要弱。
看那风口处的焦黑，一眼就知道是老工具🕷🎐🐍了，吃货为了一口吃的，真的是什么事都做得出🗈🙩🌿来。