要是速⚬度快一些，能做到一气呵成，那就再好👲🌲不🄞⚑🐬过了。
菜品其实也是有灵性🖠的，当你心不在焉的时候，本身就是对食☭🂧👎材不尊♳🌠重，这样做出来的菜品，至多只能算是勉强能入口。
只是卷一个油豆🖸腐🚈皮，海宁却打起来🔶🅄十二分的精神。
好在她平时里都有修🖠炼，还不至🞢于被看了笑话去。
“接下来我们就要上锅油炸了，锅里🔶🅄面多放油放入素👩鸭煎炸到两面金黄，油豆腐🄶🂃皮会很快金黄，这个时候一定要注意时间，要快速翻面。”
眼见着海宁学的很认🖠真，江鱼味也就只在旁边给她说上一两句，不再自己动手。
海宁把煎好切成段，然后摆放到盘子里面。
此时的油豆腐皮已经变了颜色，那金黄的色泽看起来真的是和鸭⚗👠皮一般⚜💌无二。
只看了一眼成品，江鱼味便摇了🞢摇头，“这里的灶台不太好，☭🂧👎早知道就换种做法了，这样做出来的素鸭只能说勉强还可以。”
素鸭的做法有很多种，今个为了节省一些时间，江鱼味直🞈💏🐵接选择了煎炸。
当然，这种直接煎炸出来的素鸭，🌘⛀非常考验厨艺，一般情况🂇🌩🁰下，很少有人选择这么做。
“再上⚬锅蒸一蒸，那样吃起来口感会更加的筋道。并且，那样摆盘出来的时候，可以直🎡接摆成一只可爱的小鸭子。”
海宁听⚬着江鱼味的话，脑🏝🛃🙰子里面不免🔶🅄就想起来巫厨小店的北京烤鸭来。
来到巫厨小店的第一天，江小掌柜就要求她，每天去品尝一道巫厨小店的菜品，然后记下来自⛩🝆己的感受和心得。
当时她以为没🌳🃍🖢什么用，后来小掌柜没有提，她也就🙁🙁忘了。
不得不承认，巫厨小店凡是放到菜单上面的🎛👴🍂菜品都特别的漂亮，可以说是色味俱佳。