原本就已经接连享🂴💽🗙受到了两道料理给自己的震撼,在场的食客们,在将注意力转向赵悠乾送来的新砂锅上的时候,也将筷子送向了第三道美味。🎾🖮🖁
早已经等待许久的...苦瓜镶肉!
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这道料理其实与腌笃鲜几乎是同一时间完成,也是一齐上菜的,不过大家的注意力大多数都落在了首先出场的腌笃鲜上,似乎有些淡忘了这🏬道🝞同样惊艳的美味。
苦瓜镶肉的香气比起来就平淡许多了,也因为没有什么调🅆味,加上每个人碗里都是三块苦瓜镶🖜肉附上一些汤汁。
因为分散装盘的缘故,哪怕⚄🎺🖇是有着热气♞蒸腾,诱人食欲的味道也并不浓郁。
加上荸荠和🝆白萝卜本身就是味道十分清淡的食材,苦瓜内的肉馅也没有使用过重的🉈🅔🆒调味,反而是让这道菜显得平凡而低调。
可是越如此,熟悉赵悠乾料理习惯的食客们就知道,这道菜肯定🗳蕴含了强🙽🏺🟈大的力量,等待着他们发掘。
白萝卜垫底,💬汤汁融汇了荸荠与白萝卜的味道,因为加入了⚽生抽,蚝油带上了点酱油的琥珀褐色,加上肉馅在炖煮的过程当中释放出油脂,晶莹的光泽附着在这道菜的每个食材上。
原本不是非常喜欢苦🂿🔡瓜这种食材的韦斯利,在尝过了前两道远超想象外的苦味料理后,对这道菜反而比其他人都多了几分信心。🕂🔋
第一个拿🍆🅱起了勺子,看样子也知道这道菜要连着汤带着苦瓜一齐吃。
白萝卜垫底,汤汁加持,配上依旧散发着淡淡白玉光泽的苦瓜以及丰满的肉馅,连汤带肉韦斯利一口咬下,顿时一股浓重的苦味在口腔🗍🚗📢里爆发开来!
可还不等他皱起眉头,接着便是肉馅的鲜美不断的涌出非凡的肉汁,随即便是垫底的白萝卜发挥出它的作用清甜的味道缓和🌿着味觉,等到汤汁里荸荠的甘甜也出现了,那苦味就好像是将味觉放大的工具一样。
在感受到了苦味来袭后,无论是肉的鲜美,还是白萝卜与荸荠的清甜甘美都更加的浓郁浑厚,一下就把苦味冲散,反倒是整个口腔里都只剩下了那浓郁🏲🝽到了极点的鲜美甘甜的味道。
叫韦斯利下意识的就拿起了碗,装上了一大勺🍷🌲的芥菜饭,然后拼命的将饭送进嘴里,让浓郁的味道有着一个可以融合的东西。
清脆的芥菜在口腔里迸发出微微的苦甘♞,接着便是主食米饭被嚼碎散发🎪📼的浓郁香气,金华火腿的香气,油脂的香气,渐次扩散,与口腔里剩下的鲜美甘甜融汇成一道主食的洪流,真是让人越吃越是兴奋,越吃越是难以停🄬⛞下碗筷。