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想到了这一点上,秋月两人也就释然了。
正在清洗着💤📸☄桂花的顾安柠没有在意她们的神色变化,她在心里思量着这些桂花。
等到🜱将桂花清洗干净,顾安柠就拿🖚📋来了一个竹编的筛子摊开这些桂花。
这些桂🞩🖶花不能够放在太阳子底下晒干,而是要在阴凉🏥🜍🀹的地方风干一夜。
按照着它需要的🔷🅔方法🜁⚳🕝,顾安⚗柠将它拿进了空间里。
拿进空间里头利用着里面的时间来风干🄮🀼桂花表面上🟠的水分🃂🕂,也就是清洗桂花时残留下来的水。
顾安柠🞩🖶不在意外面的时间在里面等了许久,等到桂🟠花表面上的水都干透了,她就拿来了一个空的大坛子以及糖和自己买来的米🀫⛗酒。
看着放在地上的那几样🞪🖾东西,顾安柠按照着每斤桂花加入四两🏝🛀🙓白糖拌匀,然后就任其发酵。
发酵的时间也是有讲究的,⚗一般都是二或者三天。
不过,空间里面的时间和外面的相比👭🌄☌,那可是一比十。
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到🗺♀🅏了傍晚,顾安柠回到房后⚗就进入了空间里🟥。
来到了放置发酵的桂花缸子前,顾安柠查看了里面的发酵🃂🕂情况,随后也就加入了相对应的米酒。
酒类,那也是有讲究的。酿造桂花酿最好的是米酒或高梁酒,因为它们的度数够高。也不能够用红芋、木芋酒,因为此类酒口感太差,酿造出来🁏🄳的🆣👘桂🉆🅀🃡花酿口感也并不好。
不过,现在桂花酿的前🞪🖾些步骤虽然是已经调好📓🚛🔁了,但却是要密封一年以上。