见沈陶陶伸手又要再起🆘🏲🞁炉灶,女官冷了脸色:“你还要再起几口锅?若真考上了是不是还得专门配个下🎀人给你洗锅?”
沈陶陶正专注,被她一提醒,才想起自己🙀如今是在宫里。只得叹了一声:“是,那便省些。”
她说罢便趁着炒菜的锅中热油尚🌦且滚烫之际,又添一把炭火,将🂿🔟🁻拍好的土豆一块块放入其中,再撒上些许椒盐调味,待煎得两面都泛出微微的焦黄后,迅速起锅盛盘。
这两道菜才刚放到桌上,另外两口锅中已升起淡🈖淡的香气,乳白的🜬🅓🆊蒸汽透过木制的锅盖咕嘟嘟地直往外冒。
沈陶陶以布巾裹了手,先掀开了煮着米粥的锅盖,滴了几滴香油进去👻🎃,又将切好的白菜沥干了水放入其中,轻轻搅动两下🆣👛🉢,复又将锅盖合🎻上,转过身去看另外一处。
另一口锅中,汤汁已泛出清透的乳色,萝卜也已🈖煮的酥烂。沈陶陶简单地调了调味后,撒上一把翠绿🞺的小葱,便将其与煮好的米粥分别盛入青瓷碗中,小心地捧至桌上。
女官早已在桌边坐落,沈陶陶便洗出一副餐🟁🚊👬具😾双手递与她⚲。
桌🍥🏔上一共四道菜肴,清炒菜心,土豆饼,🙀红皮萝卜汤并一大碗白菜米粥。
其中一点荤油不沾,可谓是一🜇⛨🜸桌彻彻🄹底底的素宴。
女官淡淡扫了沈陶陶一眼,夹🜇⛨🜸了一筷子清炒菜心,就着红皮萝卜汤吃了半块土豆饼,又啜了几口米粥,眼底有讶然之色一闪而过。
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菜心的火候掌控得地道,土豆🜇⛨🜸饼🌦也焦的恰到好处,因是菜油炸成的,细品之下还带些微菜心的清香。而红皮萝卜汤清淡甘美,恰巧解了前两道菜的油腻,令人能静下心来,尝那道米粥。
米粥熬得软糯,煮至每颗米花都爆开。大米与白🈖菜🞅👲本身的清甜交融在一处,略有回甘。
越是简🌁🟘单的菜色,反倒越能显出下厨之人🙀的心思与功底。
她也曾出🅭身名门,晓得京中贵女们成日里钻研的是什么。大抵不外🜬🅓🆊乎琴棋书画,珠宝首饰几样。
至于厨艺这一门,娇宠着长大的贵女们🄃🞄👩不是怕热油溅上娇嫩的🙼🏮🝟肌肤,便是怕炭火熏黄了白皙如玉的小脸,🉑🆤倒是极少有人肯下苦功去学的。