徐燕舟笑着道:“我来烤。”
徐燕舟烤的好吃,顾妙点点头,“你烤。”
不过烤之前要先把猪蹄炖了。
排骨切一半炖汤,剩下的一半腌上慢慢吃。
鱼吃新鲜的好,顾妙决定做鱼头泡饼。
徐燕南问:“嫂子,鱼头泡饼好吃吗?”
徐燕南还小,🔸🅝吃鱼容易掐刺,将军府的厨子都是取鱼肚子上的肉,捣成鱼绒掐丸子吃。
流放路上抓的鱼也是卢氏一点点🕀🆞喂给他的,徐燕南没吃过鱼头。
但徐燕南对顾🔸🅝妙厨艺盲目崇拜,鱼头泡饼🙪🍈肯定好🀳吃的不得了。
徐燕南这些天🔸🅝吃过菜汤泡饼,肉🕀🆞汤泡饼,是真🍖🞽的香。
顾妙已经好多年没吃过了,末世没来之前学校旁边🙐有家做🅗鱼头泡饼的小店,人特别多。
排骨汤炖鱼头,鱼汤炖🇰🜋好之后再撒一大碗切得比纸还薄的鱼片,小会儿就煮熟了。
烙的金黄的饼有一指厚,泡了💚💛鱼汤之后饼皮酥🍖🞽中带软,里面软软的饼🁶🏩瓤浸了汤汁。
鱼片嫩🖅🐋的出奇,🕫🌧🁢反正在顾妙记忆里鱼头泡饼超好吃。
顾妙:“我第一🕫🌧🁢次做,也不知道🕀🆞好不好吃,等做好就知道了。”
就算做不出正宗🕫🌧🁢鱼头泡饼,排骨汤🃎🖫🕡炖鱼肯定也好吃,🌜⛢顾妙信心十足,拎着鱼去外面收拾。