五名审核厨师真的很专业,一看二闻三品鉴,从造型摆盘,菜品颜色搭配,再到菜品的各式香味,都逐一细细分辨之后,才喝口清水,让灵敏的味蕾,细细的品鉴着不同菜品🙡的滋味。
能有勇气来参加厨艺考核的人员,一般都有很深的从♝业经验,厨艺水平,远超普通酒楼🖛📖的厨师。
当然,偶尔也有年龄不大的厨艺天🝜才,但耶夫雷这场考🜥核中,并没有出现。🜍
五位资深审核人员,每品鉴完一道菜品,就互相商量一下🔟🁼,评出最后得分。
耶夫🌕雷出菜不算快,第一份酸甜两色锅🄍包肉,基本是处于首轮的中间位置。
在上菜之前,耶夫雷可是异常的精心摆盘,将火候和调味,都做到了当前🈂的极致,还不忘了偷偷鉴定一下。
两色🌕锅包肉:九星菜品色十八分味十七分香十八分
这应该🞾是耶夫雷制作锅包肉以来,评分最高的一💡📚🛞💡📚🛞次。
当然,这也和之前所用的食材有关系。
自信心满满的扫了一眼正在品尝两色🅬锅包肉的审核厨师,耶夫雷就继续忙碌着其余菜品的制作。
“这酸甜柔和的滋味,这酥脆的外🝜皮,异常嫩滑入味的里脊肉,很不🝧错啊!”
“🝵🏠确实很🗳☄☣优秀,光是🛉这火山喷发的造型,就别具匠心。”
“我🌕怎么觉得比我的拿手菜都毫不逊色🄍,这真的是新到的初次考核人员?”
一🝵🏠🝵🏠时间被高评分的九星锅包肉,就将五名审核厨师征服。🔟🁼
不是说卡🗳☄☣卡摩斯小城没有类似的做法,而是对于菜品的细节把控,🐱🃨简直就是炉火🍗☮纯青。
让一干挑剔的味蕾,也找不出多少瑕疵。