就是去集市上买几个菜,然后练习切丝。
现在巫厨🈹🃏小店,还没有提供可以供她练习刀工的食材。
但她自己却不想耽搁时间。
一段时间的辛苦还是有点回报。
至少将一块细软的豆腐片切成🕨🌈☱豆腐丝时,她还是成功的完成了两片。
尽管,剩下的几片都切得不成样子。
要知道真正的文思豆腐通常要用大片刀横切🐍至少88刀。
竖切188道,几分钟🅸🙈的光景,一块易碎的🐍豆🅛🗾腐就可以成几千根豆腐丝。
放到清澈的水中,根根清晰、粗细均匀🟏,细如发丝🅰。
还必须不黏不连,不碎不断。
文思豆腐考🚭🖩🕑验的不仅是🅸🙈刀工,身为掌刀之人,既要心细如发,还要胆🙃🇯🜅大如虎。
本来是做成一道菜的食材被江鱼味浪费了大🐍🐍半,这道文思豆腐自然是🙃🇯🜅做不成了。
但她并没有🚭🖩🕑让系统现在就🄤⛅🗿把食材给回收过🙺🏛去,而是留下来准备研究之后再说。
【宿主,现在需要更换食材吗?】
“嗯,这豆腐先给我留下来研究一下,🟏我现在已经想好要做🂽🔒⛭什么菜了,至于品评的人选还是选择尉迟爷爷好了。”
江鱼味做🈹🃏过一道文思豆腐之后,对自己的刀工已经有🐕⛙了初步了解。