ORZ小说>奇幻>重生之北洋新军阀 > 第二十一章 醒来
    来🄃🞉到魏王府,一走进去便能够闻到空气中淡淡的酒味,房遗爱眼睛一亮,越往里走酒味越重,当看到院子里面盖起的棚,棚下面支起的大锅后顿时一阵蛋疼。

    听了李泰解释才知道,原来房遗爱之前说的酿酒之法李泰听的大感可🄕为,但是左等右等房遗爱都没有弄出来,便琢磨着🂎🍦🊒自己去弄,没想到误打误撞还真弄的有🆈🍧些像。

    房遗爱喝了一口🉯🊱后品了品道:“不错啊,有点纯度了!”

    “可惜了!”房遗爱摇了摇头道。

    “怎么了?”李泰好奇的问道。

    房遗爱道:“这应该是📇😳🅛你买的酒然后不断蒸发最后剩下的吧!”

    李泰理所当然的点了点头道:“不错,正是♇!”

    房遗爱苦笑道:“可能不太行,因为你买🂹📱来的🙂🇨🛂酒味道不纯了,就算你再蒸馏其实弄出🈗来的酒也不好喝的!”

    “哦?那要怎么弄?”

    “其实制酒非常简单,首先咱们得有一个泥窖,用于固态纯粮发酵,然后便是‘拌糠不见黄’,接着便需要安排⛊上甄,需要,轻,松,准,薄,匀,平,此项极为耗费体力,但是却是必须,得让里面🂂🌁的♙微生物顺畅呼吸,额,微生物就是我们看不到的东西”

    李泰若有所思的点了点头。

    房遗爱又道:“生香靠发酵,提香靠蒸馏,拌粮过后便是蒸馏烤酒,接着便是出酒了,也叫做摘酒,头道酒需要倒掉,中🐺段🟢🞸😺酒最是醇厚,然后便是出甄的阶段了,分别是打量水,摊凉,拌曲,入窖!”

    “那时就能喝了吗?”

    “不行,最起码得等两年,最好是三年,这时的酒才是最好的酒,而且还得装在陶坛中密封。”房遗爱说完也是觉得有些累,这玩意很久之前🉶自己去酒厂🆥👬🋽参观时还亲自酿造过,非常辛苦。

    李泰撇了🈈撇嘴道:“太久了,岂不是最近都喝🙂🇨🛂不到了?”

    “当然可以了,中段酒留下,用于两年后喝,🙂🇨🛂头道酒到是可以喝的!”