“姜儿,这肉松不是不能做了么?咱们还买这么多鱼做什么?”
时母看着时姜买的⛁🗛十几条鱼,每条都在七八斤以上的模样,顿时有些发愁🃆🕦。
这种鱼虽然大,可那肉质也粗糙,吃进嘴里还容🂹易卡牙缝,基本都没人爱吃。
所♼🍮以,时姜去问价格时,平时卖六文钱一斤的鱼,这鱼人家只要了四文钱🃆🕦一斤。
可即便是便🖆宜了两文钱🅋🄽,这一百多斤鱼肉,那也花了五百多文钱呢!
“娘,你就放心吧,我绝🙪🍈🆈对不会把钱给打水漂的。”
这大鱼不管是红烧还是清蒸自然都不好吃,可这大鱼做鱼丸却是一等一的好。
特别是鱼刺容易挑,一大块鱼🖯🖄肚档上的肉,就能做出好多鱼丸来。
放入葱姜末再剁的细细🅋🄽的,添加淀粉搅拌均匀,再把锅里的水小火烧开,从虎口这里挤出鱼丸来,一个个用勺子舀到锅里的水中,等全部👽🎙挤完了,再大火烧开🌐♶。
一个个白白胖胖的鱼丸,就做好了。
“这,这是鱼肉做的?”
时母傻愣愣的看着这满满一大盆子的鱼丸,不敢置🍼🍝信的说道。😥🃣
“娘,这次咱们馒头之🅋🄽外再卖这个丸子汤。五文钱四个,三文钱两个。”🃆🕦
一斤整鱼差不多能做出十个鱼丸的样子,卖出去十三文,减去本钱☓⚢的四文,可以得九文钱一斤的利润,再扣除七七八八的东西,一斤鱼至少能赚五文钱的纯利润。
一天十条鱼左右就能赚五百文,再加上馒头的利润,加起来一天一两多的收入绝对🜣没问题。
一个月下来,那就是三十两,两个月就能把现在买房子🏍的钱给赚回来了。