开锅这件事对于农家宴很重要，开锅做的那道菜一定要是整个宴上最精致的，因为那一份是祭给灶王爷的🌰🂬👷。🕘
所以，极其重要极其🞂重要，一😿般选择的话大多会是最硬的🞠🕡那一道菜，不仅因为祭品的重要性，更是因为硬菜不容易翻车！
像是拔丝地瓜这种及其需要精准控制的菜品，基本上🗂灶王爷几十年也难吃上一👱次。
严岁🎃🎘👕并不知道其中的规矩，只是有些心急想要见识一下更极品的拔丝地瓜，不由🕞催促道：“快🂴📁点吧，地瓜我都给你准备好了。”
“不是，🝆严岁不懂规🞂矩，我看还是照旧爆炒鸡块开锅吧。”狗蛋有些慌乱，试图制止。♱🌈☳
毕竟人都喜欢图个吉利，要是开局就翻车，会影🈩响所有人的心情。
谁知宫姬却直接将切好的地瓜给拿🗏🚬了过来，淡然笑道：“就拔丝地瓜吧，也上过几百场宴了，你还不相信我？”
“这🎃🎘👕……那就拔丝地瓜吧，也让灶王爷尝尝🖅🐑⚱鲜。🈩”狗蛋思索了一下，终究还是找不出反驳的理由。
确认了开锅的菜品，剩♝下事情就简单了，按照以往制作的🞠🕡方式来做🞻🙔菜就好了。
只是严岁下一秒就愣住了。
宫姬的操作方法明显同昨天不同，并没有直接往锅中倒油，反而是拿起地上的水管，猛的朝那口大锅加水，🕘直至大半锅才将水管扯出。
开火！
今天🎃🎘👕除了早就备好的煤气灶，还多了一个类似于鼓风机的东西，严岁有些许🐽🅘印象。
思索🎃🎘👕了些许时间，他才想起，😿那鼓风机好像是烧炭场才会用到的，根本🆨💃🏌就不是厨房用的那种！
不🈟⛌😼过在电力的带动🟖🝈下，那鼓风机竟然起到了相同的作🗂用，那火竟然不比锦江饭店后厨要弱。
看那风口处的焦黑，一眼就知道是老工具了，吃货🎴🕔为了一口👼🎎吃的，真的🆨💃🏌是什么事都做得出来。