一小锅冷水加冰🐪🂮糖烧开,🎾🖯🖈加入红茶,继续烧煮。
不过一会儿,锅里的水就从无色染成了红棕🇯🜂⚻色。
茶香在空气中弥漫,独属于红茶的香气。
关于茶叶,宋菱烟比较喜欢🃖🗮🟃的是绿茶和📜红茶。
老家多丘陵,偶尔🅉山上会有野茶树出现,宋菱烟一直记得外婆会在春天去山上采摘那些茶树新🐀☙鲜的嫩叶。
采摘好🍁🅊🄶的叶子在铁🅉锅里翻炒,捻🗞🜬起一小撮嗅闻。
冰红茶当☔然少不了柠檬,切成两半的柠檬捏出汁液倒入锅中。
宋菱📉🙂烟一共挤了四个,此外,还切🍶片了一些🇯🜂⚻柠檬,加入锅中熬煮。
放入锅中的柠⚃🎱🔷檬都是洗干🎾🖯🖈净的,切成了薄片。
“这样应该就好了。”
宋菱烟关掉火,让煮好的冰红茶冷却一下。
待这些红茶冷却后,也装瓶,想喝的时📜候加上🐌⚃🎬冰块,这不就是冰红茶了吗。
宋菱烟把锅拿了下来,放在旁⚤边🗞🜬安置,新拿出一口锅。
厨房里各种锅少说有十来个。
醒好的面被🗙🗙宋菱烟切成一小块一小块,这些面剂子要经过松弛后搓🄿成长条,最后扭成麻花的样子。
锅热烧油,不用太热,偏低温⚤大约150-160☇☺℃放入。