给学童们送的午饭虽说每份🖕只收十文钱🄃🞇,司南却丝毫没有懈怠🂪👩。
嘴上说菜量减半🞸😼🆪,其实只是把肥肉和调味料的量减了,鸡胸肉、小菠菜这些对孩子身体好的一样不缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面🁏🄳🁤加鸡蛋、白糖、少量牛乳,🕡耐心地和上几回,直到面团表面光滑筋道,用手指戳出一个浅坑,能缓缓弹回来。🕓
然后擀条、切🄲片、拧成一个个🙌小蝴蝶,用香浓的羊肉锅煮了,小郎君们🎕👀吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮又白🙌又软,馅是用新鲜五花肉和蕨菜丁拌的,照例少加调料,只保留食⛾☝⛼材本身的味道。
一🜸🔈🜸🔈颗颗小馄饨丢进奶白色的鱼锅,肉馅的油汁渗到皮里,水晶似的肥嘟嘟一只,比鱼肉还鲜。
第三天是红枣银耳锅和粟米面🙌蒸的咸味发糕。
第四天是加了足量鱼片的💿🗪🞗酸汤锅和用猪油烙的韭菜盒子。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜片,🚳🗚少少地加了一些麻辣汁,涮了足量的肉和菜,小🎕👀郎君们就着白米饭,一个个吃得🝞🌓⚕肚子鼓起来。
这些天,小郎君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭,🞏📌🙛回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫耀。
家长们彻底放下心,没等💿🗪🞗一旬结束🕡就把钱交上了。司南的小金库又多了🎕👀一笔小钱钱。
学塾这🁏🄳🁤边如火如荼,州桥上的生意却冷清了⚱许多。过了最初的新鲜劲,买火锅的人明显少了。
司南闲着没事还是会敲敲小鼓,能引来客人更好,⚵🕲没人来自己就图个乐呵。