既然安晴有⚔👊伙伴协助,那么🚯🖶林天也就不多说什么了,还是准备准备今晚的西餐厨艺大赛。
吃过晚😱🅉🄭饭之后,林天就来🍿🍺到🚯🖶了游轮的二楼,这个时候大厅中已经布置完毕了。
而里面也聚集了很多被邀请来的厨师,这些人一个个都是自信满满的样🞗🔒子,🔂♜似乎第一名就是他们🌹的一样。
不过,林天还是发现一个小小的问🅴🔈题,在场所有的厨师⛒🙱竟然都是华夏的厨师,并没有其他的外国厨师。💁🎹🖃
林天倒是很好奇,难道这一次的比🅴🔈赛,只邀请了🗶华夏的厨师🞈💋🐐?
晚上八点,⚔👊比赛准时开始,林天领取了自己的号码牌之后,就进入主办方专门准备的厨房进行做菜。
既然是做西餐,林🏃🗖天就做一个西方最常见的菜色,牛排!
牛排最早来源于欧洲中世界,🎸一般在欧洲,猪肉和羊肉是平民百姓的食用肉,而牛肉则🄆🞤🖆是王🐈♟公贵族的高级肉品。
尊贵的牛肉配上当时也同样享受尊贵身份的胡椒和香辛料,这样可以🝑彰显出主人的尊贵身份。
而林天做的是西冷牛排,这个牛排可谓是牛排中的经典,由于是牛外脊,在肉的外延带着一圈白色的肉筋,总体口感韧度强🔙、肉📵质硬、有嚼头。
林天取来一⚔👊块牛排,将他们切成一厘米厚度🁸💲的片,一共切了三片,并且用松肉锤反复的拍打。
接着,用盐、小苏打等腌制一下送好的☋♜牛排。
等腌制好了之后,林天取来平底锅,在上🝝面放了一点点油👤,烧热之后放入牛排,两边分别用大火煎两分钟☺🄠⚦。
等煎好牛排之后,将牛排用锡纸包好,放入预热好的烤箱中,🚃🐫🂶差不多七成熟的便取出烤箱。
最后便是在牛排上面撒上黑椒汁🁉,这样做起来,既简单,却🞈💋🐐又相当的美味。
花了足足一个半小时,林天终于将自己的西冷牛🗶排最好了,而其他的厨师也同样🏭将自己的作品做好了。