这一次整个女子师范学院的师生们都来了，改变观念可以从开阔🕄眼界开始，徐🀥🀥灏对这些女孩们给予了厚望。
张钗神色恬淡的走在最后，时刻留意着自己的学生，提醒她们不要玩的忘乎🔪所以，要注意🗽♝安🐧全。
女孩们任意挥洒银铃般的笑声，在泥地里蹦蹦跳跳，感受着大海的磅礴和宁静。而本地女孩却神色认真的捡拾兰蛤，或蹲在石头前用铁铲抠下依附上面的海蛎子，最主要的是寻找被称为丰年虾的卤虫，喜欢繁殖在盐池子里的天然饵料。
卤虫可以用来喂养鱼塘里的鱼，甚至是自🜀家海水池子里的大虾，这是徐灏的后世知识和古代劳动人民生活经验的一次🁵完美结合。
卤虫有点像小乌虾，有红色的也有灰色的，密密麻麻的🗌生长在盐水中。
涟漪不敢伸手抓，小鸟依人般的依偎在舅舅怀里以节省力气，徐烨也不喜欢抓，作为男孩子更向往🗉坐🛱☢船出海。
大家看着本地女孩伸手在池子里捕捞，她们每天早上都要不辞辛苦的来，喂食卤虫的鱼虾会长得更快更好，肉质也更有营养更鲜美，白嫩的手掌裂开一道道的口子，浸泡在盐水里的滋味可想而知，不过没有人在乎。
成年男子都要出海打渔，这些繁重👣琐事几乎都是妇女的，涟🅝🚌漪想尝试🞭🗜🜚下捉兰蛤，可比起捞卤虫更加的辛苦，无论是海滩上还是礁石底下，海水一刻不停的哗哗流过，要随时随地注意保持身体的平衡。
人们在海水里弯腰撅腚的干活，徐灏尝试了下，很快累得腰酸腿疼，好半天也抠不出来多少。如果想获得丰收，可以选📫择去最危险的洼地，在远方一排石岗犹如天然屏障，🌭斜对着老海口的地带，终日激烈碰撞的海🄈🞵浪滔滔，远远看过去烟雾缭绕。
到了退潮的时候，会留下齐腰深的海水，水面上和石缝里漂浮着杂七杂八的藻类，鱼虾上来觅🗘🛻食，浅水里有无数的兰蛤，一抓一大把。
不过涨潮退潮没有固定的规律，有几次突然遭遇了风暴，淹死过几个人，所以村民们视那里为不祥之地，很少有人愿意过去冒险。
最终女学生们用夹子嘻嘻哈哈的抓了许多不大不小的螃蟹，请求徐灏给她们🔪做醉蟹吃。🗌
醉蟹是江南近些年才兴起的名菜，徐灏的醉蟹很简单，他更喜欢后世北方的腌虾爬子即皮皮虾的制作方式，先在大缸里撒上螃🂍蟹，随后倒进白酒，再倒入少许盐粒海带和大蒜，糖醋以及生🏾☈♀姜花椒大料等，味道异常的甘美。
说起江南醉蟹，苏州平江府的童家居住的江湖水面辽阔，水质清纯。每年重阳节🐬🂽后都以出产大宗肥美🛱☢的青壳大蟹闻名于世。因古代受限于交通工具和存储方式的落后，活螃蟹没可能大量运往各地进行贩卖。
于是童家人为了延长保质期，参照了醉螺醉虾的办法，用自制的糯米酒以及其它配料制作醉螃蟹，一经问世，迅🃵速赢得了各地饕餮食客的赞誉。
就在洪武二十七年，中堡童氏创立了“童德大”醉蟹加工作坊，从而诞生了流传至今的🗌“中庄醉🎲🔽蟹”，⚼每年仅仅金陵一地，就能吃掉数以万计的醉蟹。