白夜笑容一僵,没呛声。
直觉告诉他,这个时候跟唐玄对着🄤干,吃亏的一定是自己。
他打开折扇,笑得更温和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂去腥的,用了不少🄊🟂🚔香料吧?”
这话说得很有深意,既♨然司南说这道菜能惠及穷苦之人👮🌍,🖿😕然而,穷人连盐都吃不起,更别说昂贵的香料。
二豆面对他还是有些怕,怯生生地说:“没有用其他调料,只有一点点盐巴…♡…是、是用绿色的花椒去腥。”
槐🙂🚆树捂脸,“傻豆子,♨这种事能说出来吗?”😼
裁判们的神情颇⚖👝为精彩,一来没想到白夜会直接问,更没想到的是二豆会毫不藏私地说。
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊慌地看向司南,他不知道不🄤可以说……
司南根本不在乎,冲二豆笑笑,“没关系,🝫把你知道的都告诉伯伯们吧!🄇”🃈🕸🎗
对上他鼓励的眼神,二豆的勇气又回来了,🝫一五一十地把试验的过程说了出来。
当初他在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候🐸🄥,河沿上刚好长着一棵野生花椒树,树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。
二豆只能在开花的时候摘花,长成绿色的种子之后就用绿🖿😕色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡树下掉♯落的。
尝🙂🚆试了许多次,发现用带着枝叶的绿色花椒和鱼杂炖🄀🝫在一起,是最不腥的。
至于除去鱼杂中的苦味,是司南教他的——🝫揪去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地淘洗十几遍,直到水不再浑浊,没有任何血污。