五名审核厨师真的很专业,一看二闻三💬品鉴,从造型摆盘,菜🔗品颜色搭配,再🛷♝到菜品的各式香味,都逐一细细分辨之后,才喝口清水,让灵敏的味蕾,细细的品鉴着不同菜品的滋味。
能有勇气来参加厨艺🖇🐜考🆙🏼核的人员,一般都有很深的从业经验,🔗厨艺水平,远超普通酒楼的厨师。
当然,偶尔也有年🁐龄不大的厨艺天才,但耶夫🞮雷这场考核中,并没有出现。
五位资🏈深审核人员,每品鉴完一道菜品,就互相商量一🁔🅣🈔下🚚,评出最后得分。
耶夫雷出菜不算快,第一份酸甜两色锅包肉🞯🗧,基本是处于首轮的中间位置。
在上菜之前,耶夫雷可是异常的精心摆盘,将火候和调味,都做到了当前的极致,还不忘🈻🃢🙚了偷偷鉴定一下。
两色锅包🈕肉:九星菜品色十八分味十七分香十八分
这应🚊该是耶夫雷制作锅包肉以来,评分最高的一💃次。
当然,这也和之前所用的食材有关系。
自信心满满的扫了一眼正在品尝两色锅包肉🞯🗧的审核厨师,耶夫雷就继续忙碌着其余菜品的制作。
“这酸甜柔和的滋味,这酥脆的外皮,异🉈常嫩滑💃入味的里脊肉,很不错啊!🂏”
“👑确实很优秀,光是这火山喷发的造型,就别具匠心。”🚚
“我怎么觉得比我的拿手菜都毫不逊色,这真的是🜺🗷新到的初次考核人员?”
一时间被高评分的九星锅包肉,就将五💬名审核厨💃师征服。
不是说卡卡摩斯小🁐城没🆙🏼有类似的做法,而是对于菜品的细🚚节把控,简直就是炉火纯青。
让一干挑剔的味蕾,也找不出多少瑕疵。